📍 Mergelland

Le Mergelland est une petite appellation viticole du sud des Pays-Bas, dans la province du Limbourg, autour de la ville de Maastricht, près des frontières avec la Belgique et l'Allemagne. Le nom signifie « pays de la marne » : les collines sont faites de marne calcaire. C'est la partie la plus vallonnée des Pays-Bas.

La viticulture néerlandaise est modeste mais en progression. Le climat est tempéré et maritime, avec des étés frais, si bien que l'on choisit des cépages à maturité précoce et résistants aux maladies. Les viticulteurs plantent le Pinot noir, l'Auxerrois, le Riesling, le Müller-Thurgau et le Pinot gris, ainsi que des hybrides comme le Regent, le Johanniter et le Solaris. On produit des vins blancs, rouges et effervescents.

Les vignobles se trouvent sur les pentes exposées au sud des collines, par exemple près du village de Vijlen. Beaucoup de domaines sont petits, familiaux, et vendent leur vin sur place.

Le Mergelland fait partie du Limbourg et de la viticulture néerlandaise. Le Haspengouw belge et la Moselle allemande sont voisins, et les vins leur ressemblent : frais, légers, à l'acidité vive. Les blancs du Mergelland accompagnent le poisson, et l'effervescent sert d'apéritif. Le nom Mergelland sur une étiquette montre que les raisins ont poussé dans cette zone précise, ce qui permet de chercher facilement des vins similaires.