🥃 Monkey Shoulder

Monkey Shoulder est une marque de whisky blended malt écossais, produite par l'entreprise familiale William Grant & Sons. Elle a été lancée en 2003. Selon le Difford's Guide, il s'agit d'un assemblage de trois whiskies single malt provenant d'un même site à Dufftown : Balvenie, Glenfiddich et Kininvie. Le titre alcoométrique est de 40 % vol.

Histoire. La marque a été créée pour proposer un scotch accessible, qui convient aussi aux cocktails. Le col de la bouteille porte la mention Batch 27 : selon le Difford's Guide, elle renvoie à des lots de 27 fûts, nom interne de l'assemblage lors de sa création. Trois singes en laiton sur l'épaule de la bouteille symbolisent les trois malts.

Fabrication. Les trois malts proviennent d'un même site à la périphérie de Dufftown, où ils sont aussi assemblés et embouteillés. La recette actuelle exacte n'est pas divulguée, mais les composants viennent du Speyside. Les fûts sont en chêne, mais leur type n'est pas précisé dans la source. Le Difford's Guide décrit le goût comme miel, chêne, vanille et orange avec des épices.

Gamme. Outre la version principale, il existe Smokey Monkey, qui utilise un whisky d'orge tourbée des Highlands, et Fresh Monkey. Vérifiez le titre et la composition de chaque version sur l'étiquette.

Pourquoi c'est important pour vous. Le blended malt est un mélange de whiskies de malt uniquement, sans whisky de grain : ce n'est donc ni un assemblage ordinaire ni un single malt. Le nom et la mention « blended malt » sur l'étiquette comptent. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun seuil sans risque pour la consommation d'alcool.