📍 Rosalia

La Rosalia est un petit district viticole du nord du Land fédéral du Burgenland, dans l'est de l'Autriche, au pied des monts Rosalia, à la frontière avec la Basse-Autriche. Le district porte le nom de la chaîne des monts Rosalia.

Le climat est plus frais que dans les autres districts du Burgenland. L'influence des montagnes rend les vins rouges frais, épicés, à l'acidité vive. Les sols sont variés : calcaire, sable et argile.

Les deux principaux cépages sont les rouges Blaufränkisch et Zweigelt. Le Blaufränkisch donne des vins structurés aux notes de cerise noire et de poivre, le Zweigelt des vins plus souples et plus fruités. Selon les règles de la DAC, la Rosalia produit des vins rouges et des rosés, le rosé étant lui aussi issu de ces cépages.

La Rosalia fait partie du Burgenland et se trouve près du Leithaberg, autre district du Burgenland connu pour son Blaufränkisch rouge. Le Blaufränkisch de la Rosalia accompagne la volaille rôtie, le canard et les saucisses, et le rosé se boit en apéritif d'été. Le nom Rosalia sur une étiquette montre que les raisins ont poussé dans cette zone précise, ce qui permet de chercher facilement des vins similaires.