📜 Mazis-Chambertin
Grand cru di Gevrey-Chambertin con vini rossi da Pinot Noir.
Il Mazis-Chambertin è un grand cru rosso del villaggio di Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits, in Borgogna. Confina con lo stesso Chambertin. Il vino è prodotto solo con Pinot Noir.
La parcella è piccola, di circa nove ettari, e si trova sul pendio sopra il villaggio. La parola "Mazis" è legata a un'antica parola che significa frazione o podere. Il suolo è calcareo con argilla, e il vino è potente.
Il Mazis-Chambertin è considerato uno dei Gevrey più corposi e strutturati. Ha aromi di frutti neri, ciliegia, spezie e terra, tannino deciso e un finale lungo. Da giovane il vino può essere austero; si apre meglio dopo dieci anni o più. I vini buoni si conservano per decenni.
È un grand cru, il livello più alto della classificazione borgognona. Accanto ad esso ci sono gli altri grand cru del villaggio: Chambertin e Latricières-Chambertin. Il vino è fermo e si beve con carni, selvaggina e formaggi stagionati.
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Côte de Nuits
- Vitigni principali
- 🍇 Pinot nero
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Che cos'è il Mazis-Chambertin?
Un vino rosso grand cru da Pinot Noir del villaggio di Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits, in Borgogna.
Che sapore ha?
Pieno e potente, con aromi di frutti neri, spezie e terra, e un finale lungo.
Quanto va invecchiato?
Di solito dieci anni o più, perché si apra.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.