📜 Mazis-Chambertin
Um grand cru de Gevrey-Chambertin com tintos de Pinot Noir.
O Mazis-Chambertin é um grand cru tinto da aldeia de Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits, na Borgonha. Confina com o próprio Chambertin. O vinho é feito apenas de Pinot Noir.
A parcela é pequena, cerca de nove hectares, e fica na encosta acima da aldeia. A palavra «Mazis» está ligada a uma antiga palavra que significa lugarejo ou quinta. O solo é calcário com argila, e o vinho é poderoso.
O Mazis-Chambertin é considerado um dos mais encorpados e estruturados de Gevrey. Tem aroma de frutos negros, cereja, especiarias e terra, taninos firmes e um final longo. Jovem, o vinho pode ser austero; abre-se melhor após dez anos ou mais. Os bons vinhos conservam-se durante décadas.
É um grand cru, o nível mais alto da classificação da Borgonha. Ao lado estão os outros grands crus da aldeia: Chambertin e Latricières-Chambertin. O vinho é tranquilo e bebe-se com carne, caça e queijos curados.
Conexões
- Onde fica
- 📍 Côte de Nuits
- Castas principais
- 🍇 Pinot Noir
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
O que é o Mazis-Chambertin?
Um grand cru tinto de Pinot Noir da aldeia de Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits, na Borgonha.
Qual é o sabor?
Cheio e poderoso, com aroma de frutos negros, especiarias e terra, e um final longo.
Quanto tempo deve envelhecer?
Normalmente dez anos ou mais, para se abrir.
Semelhantes
📜 Bonnes-Mares · 📜 Chambertin-Clos de Bèze · 📜 Chapelle-Chambertin · 📜 Charmes-Chambertin · 📜 Clos de Vougeot · 📜 Gevrey-Chambertin
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.