🥃 Old Forester 1897 Bottled in Bond
La seconda versione della serie Whiskey Row: un bourbon secondo le regole Bottled in Bond, una stagione e una distilleria, almeno 4 anni, 50% vol.
Old Forester 1897 Bottled in Bond è la seconda versione della serie Whiskey Row del marchio Old Forester. Il nome richiama la legge federale statunitense Bottled in Bond del 1897. La gradazione è di 100 proof, cioè 50% vol. L'etichetta non riporta un'età esatta, ma per legge è di almeno 4 anni.
Le regole del Bottled in Bond sono severe. Tutto il whiskey contenuto nella bottiglia deve essere distillato in un'unica stagione, da un unico produttore e in un'unica distilleria. Poi matura per almeno 4 anni in un magazzino doganale sotto controllo governativo e viene imbottigliato esattamente al 50% vol. Secondo Breaking Bourbon, il mash è composto da 72% di mais, 18% di segale e 10% di orzo maltato. La versione è uscita nel settembre 2015.
Perché conta per lei. Old Forester 100 Proof ha la stessa gradazione, ma senza queste garanzie. Per un confronto fuori dal marchio, un buon esempio è George Dickel Bottled in Bond. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.
Dati
| Alcol (% vol.) | 50% vol. (100 proof) |
|---|---|
| Materia prima | mais 72%, segale 18%, orzo maltato 10% |
| Tipo di botte | botti nuove di rovere carbonizzato |
| Invecchiamento minimo | almeno 4 anni (Bottled in Bond) |
| Anno di fondazione | settembre 2015 (serie Whiskey Row) |
| Categoria UE | 2 - whisky/whiskey, per il mercato UE |
| Base giuridica | 27 CFR § 5.88 (Bottled in Bond); 27 CFR § 5.143 (bourbon) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Old Forester 1897 Bottled in Bond → influisce su → 🍷 Alcol e salute ← influisce su ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Tostatura della botte
- Fatto con
- 🥃 Segale e mais nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Old Forester, 🥃 Bourbon, 🥃 Straight bourbon
- Simili e diversi
- 🥃 George Dickel Bottled in Bond, 🥃 Old Forester 1870 Original Batch, 🥃 Old Forester 1870 Original Batch, 🥃 Old Forester 1920 Prohibition Style, 🥃 Old Forester 1920 Prohibition Style, 🥃 Bottled in Bond
Domande frequenti
Bottled in Bond è solo il nome di una serie?
No. È uno status legale negli Stati Uniti: una stagione di distillazione, una distilleria, almeno 4 anni in legno ed esattamente 50% vol.
Quanti anni ha Old Forester 1897?
L'età non è indicata, ma secondo le regole del Bottled in Bond è di almeno 4 anni.
In cosa il 1897 si differenzia dal 100 Proof?
La gradazione è la stessa, 50% vol., ma il 1897 rispetta i requisiti del Bottled in Bond su stagione, distilleria ed età.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🥃 Segale e mais nel whisky — Il cereale nel nome del whiskey americano: bourbon — da 51 % di mais, rye — da 51 % di segale, corn whiskey — da 80 % di mais.
- 🍷 Tostatura della botte — Riscaldamento dell'interno della botte sul fuoco; il grado di tostatura modella il gusto del vino.
- 🥃 Old Forester 1920 Prohibition Style — La terza versione della serie Whiskey Row: un bourbon nello stile dell'epoca del Proibizionismo, 57,5% vol. (115 proof).
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Old Forester (official): 1897 Bottled in Bond — one distillation season, one distiller, one distillery; min. 4 years in a bonded warehouse; 100 proof
- Breaking Bourbon: Old Forester 1897 Bottled in Bond Bourbon Review (100 proof; 72/18/10; second release of the Whiskey Row Series; released September 2015)
- 27 CFR § 5.88 Bottled in bond (same distilling season, same distiller, same distillery; min. 4 years in wood; bottled at 100 proof), text via Cornell LII
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon/rye: min. 51 % corn/rye, new charred oak containers; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Si trova anche in
- Distillati e bevande spiritoseWhiskyBourbon
- Distillati e bevande spiritoseWhiskyStraight rye whiskeyOld Forester