Garofalo Penne Rigate Senza Glutine
Krótki makaron rurka marki Garofalo, z mąki kukurydzianej, ryżowej i z komosy.
Garofalo Penne Rigate Senza Glutine to krótki makaron rurka z linii Garofalo Pasta Senza Glutine. Rodzaj kształtu: penne. Powierzchnia jest karbowana (rigate). Garofalo to producent makaronu z Gragnano koło Neapolu, założony w 1789 roku.
Skład: mąka kukurydziana (50,4%), mąka z ryżu półrazowego (22%), mąka ryżowa (21,4%), skrobia ziemniaczana, mąka z komosy ryżowej (3%) i emulgator mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych. Należy do bezglutenowej linii marki. Jest wytłaczany przez matryce z brązu, dlatego ma szorstką powierzchnię. Grubość 1,05 mm, długość 45 mm.
Czas gotowania: 11 min. Opakowanie: 400 g. Jak każdy suchy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku, około litra na 100 g, i odcedza, gdy jest jeszcze jędrny. Krótkie rurki dobrze trzymają gęste sosy: klasyką są amatriciana, pasta alla gricia, sos boloński, pasta alla Norma i zapiekanki.
Oznaczony jako bezglutenowy. Może zawierać śladowe ilości soi.
Fakty
| Surowiec | Mąka kukurydziana, ryżowa i z komosy, skrobia |
|---|---|
| Czas trwania | 11 min |
| Przeznaczenie | Amatriciana, gricia, sos boloński, Norma |
| Linia domu | Garofalo Pasta Senza Glutine |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Garofalo Penne Rigate Senza Glutine → rodzaj → Penne → powiązane → 🫒 Oliwa z oliwek ← powiązane ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Mąka kukurydziana, Mąka ryżowa, Ziemniak, Komosa ryżowa (quinoa)
- Należy do
- Garofalo Pasta Senza Glutine, Penne
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Garofalo Penne Rigate Senza Glutine?
11 min, według oficjalnej strony Garofalo.
Jaki jest skład Garofalo Penne Rigate Senza Glutine?
Skład: mąka kukurydziana (50,4%), mąka z ryżu półrazowego (22%), mąka ryżowa (21,4%), skrobia ziemniaczana, mąka z komosy ryżowej (3%) i emulgator mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych.
Co przeczytać dalej
- Ziemniak — Bogata w skrobię bulwa Solanum tuberosum: główny składnik ziemniaczanych gnocchi.
- Komosa ryżowa (quinoa) — Bezglutenowe nasiona andyjskiej rośliny (Chenopodium quinoa), pseudozboże bogate w białko; mąkę z niej dodaje się do kukurydzy i ryżu w makaronie bezglutenowym.
Podobne
Garofalo Anellini Senza Glutine · Garofalo Gnocco Sardo Senza Glutine · Garofalo Mafalda Corta Senza Glutine · Garofalo Pasta Mista Senza Glutine · Garofalo Casarecce Senza Glutine · Garofalo Ditalini Rigati Senza Glutine