Garofalo Penne Rigate Senza Glutine
Kurze Röhrenpasta von Garofalo, aus Mais-, Reis- und Quinoamehl.
Garofalo Penne Rigate Senza Glutine ist eine kurze Röhrenpasta aus der Linie Garofalo Pasta Senza Glutine. Formtyp: Penne. Die Oberfläche ist gerillt (rigate). Garofalo ist ein 1789 gegründeter Pastahersteller aus Gragnano bei Neapel.
Zutaten: Maismehl (50,4 %), teilentspelztes Reismehl (22 %), Reismehl (21,4 %), Kartoffelstärke, Quinoamehl (3 %) und der Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Sie gehört zur glutenfreien Linie der Marke. Sie wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche. Wandstärke 1,05 mm, Länge 45 mm.
Kochzeit: 11 Minuten. Packungsgröße: 400 g. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Kurze Röhren halten stückige Saucen gut: Amatriciana, Pasta alla gricia, Bolognese, Pasta alla Norma und überbackene Pasta sind Klassiker.
Als glutenfrei gekennzeichnet. Kann Spuren von Soja enthalten.
Fakten
| Rohstoff | Mais-, Reis- und Quinoamehl, Kartoffelstärke |
|---|---|
| Dauer | 11 min |
| Verwendung | Amatriciana, Gricia, Bolognese, Norma |
| Linie des Hauses | Garofalo Pasta Senza Glutine |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Garofalo Penne Rigate Senza Glutine → Art von → Penne → verbunden → 🫒 Olivenöl ← verbunden ← 🍝 Pasta
Verbindungen
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Garofalo Penne Rigate Senza Glutine?
11 Minuten, laut der offiziellen Website von Garofalo.
Woraus besteht Garofalo Penne Rigate Senza Glutine?
Zutaten: Maismehl (50,4 %), teilentspelztes Reismehl (22 %), Reismehl (21,4 %), Kartoffelstärke, Quinoamehl (3 %) und der Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.
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