Garofalo Penne Rigate Senza Glutine
Pasta corta en tubo de Garofalo, a base de harinas de maíz, arroz y quinoa.
Garofalo Penne Rigate Senza Glutine es una pasta corta en tubo de la gama Garofalo Pasta Senza Glutine. Tipo de formato: penne. La superficie es estriada (rigate). Garofalo es un fabricante de pasta de Gragnano, cerca de Nápoles, fundado en 1789.
Ingredientes: harina de maíz (50,4 %), harina de arroz semiintegral (22 %), harina de arroz (21,4 %), fécula de patata, harina de quinoa (3 %) y emulgente mono- y diglicéridos de ácidos grasos. Pertenece a la gama sin gluten de la marca. Se trefila con moldes de bronce, por eso su superficie es rugosa. Grosor 1,05 mm, longitud 45 mm.
Tiempo de cocción: 11 minutos. Formato: 400 g. Como toda pasta seca, se cuece en abundante agua hirviendo con sal, alrededor de un litro por cada 100 g, y se escurre cuando aún está firme. Los tubos cortos retienen bien las salsas con tropezones: amatriciana, pasta alla gricia, salsa boloñesa, pasta alla Norma y pasta al horno son clásicos.
Etiquetado sin gluten. Puede contener trazas de soja.
Datos
| Materia prima | Harinas de maíz, arroz y quinoa, fécula |
|---|---|
| Duración | 11 min |
| Uso | Amatriciana, gricia, boloñesa, Norma |
| Gama de la casa | Garofalo Pasta Senza Glutine |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Garofalo Penne Rigate Senza Glutine → tipo de → Penne → relacionado → 🫒 Aceite de oliva ← relacionado ← 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Harina de maíz, Harina de arroz, Patata, Quinoa
- Forma parte de
- Garofalo Pasta Senza Glutine, Penne
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Garofalo Penne Rigate Senza Glutine?
11 minutos, según la web oficial de Garofalo.
¿Qué ingredientes lleva Garofalo Penne Rigate Senza Glutine?
Ingredientes: harina de maíz (50,4 %), harina de arroz semiintegral (22 %), harina de arroz (21,4 %), fécula de patata, harina de quinoa (3 %) y emulgente mono- y diglicéridos de ácidos grasos.
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