La Fabbrica della Pasta Senza Glutine
Bezglutenowy suchy makaron La Fabbrica della Pasta z mąki kukurydzianej i ryżowej, ciągniony przez brąz, około 40 kształtów.
La Fabbrica della Pasta Senza Glutine to bezglutenowa linia La Fabbrica della Pasta, pastificio rodziny Moccia w Gragnano. Według firmy w 2012 roku jako pierwszy wytwórca w Gragnano uzyskała zgodę włoskiego Ministerstwa Zdrowia na produkcję makaronu bezglutenowego (zezwolenie dla zakładu z 8 czerwca 2012 roku).
Makaron powstaje z mąki kukurydzianej i ryżowej oraz wody źródlanej z Gragnano. Podobnie jak makaron z semoliny jest ciągnięty przez brąz, co w makaronach bezglutenowych zdarza się rzadko, i suszony powoli w niskiej temperaturze. Linia obejmuje około 40 kształtów (według najnowszej strony 41), pogrupowanych jako lasagne, makaron krótki, penne «ca pont», historyczne kształty z Gragnano i krótkie fusilli; w przepisach firmy pojawiają się też bezglutenowe spaghetti i duża muszla caccavella.
Linia jest przeznaczona dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu i dla tych, którzy unikają pszenicy. Makaron bezglutenowy jest delikatniejszy od pszennego, dlatego gotuje się go w dużej ilości wody i od razu odcedza. Linia należy do makaronu z innej mąki i bezglutenowego.
Fakty
| Surowiec | Mąka kukurydziana, mąka ryżowa, woda |
|---|---|
| Przeznaczenie | Makaron bezglutenowy dla osób z celiakią i na diecie bezglutenowej |
Co obejmuje
- La Fabbrica della Pasta 'e Linguine Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta 'e Spaghetti Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta Ideale per i legumi Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta Lasagnone Rusticone Napoletano Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta Lasagnone Rusticone Ondulato Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta Lasagnone Rusticone Pettola Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta Lasagnone Rusticone Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta gli Anelli Rigati Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta i Fusilli Corti Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta i Gigli Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta i Lumaconi Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta i Susini Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta le Fettuccine Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘a Caccavella Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘a Calamarata Liscia Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘a Calamarata Rigata Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘a Mista Corta Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Candele ca’ Pont Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Cannelloni Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Caserecce Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Conchiglioni Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Ditaloni Rigati Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Fidanzati Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Fusilloni Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Maccarunciell Lisci Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Mafaldine Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Mez Penne de zite Rigate Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Miez Paccheri Lisci Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Miez Paccheri Rigati Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Paccheri Lisci Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Paccheri Rigati Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Penne de zite Rigate Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Pennette lisce Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Rigatoni Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Rigatoni ca’ Pont Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘e Tubetti Lisci Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘o Miez Pennone Rigato Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘o Miez Pennone Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘o Mozzone ‘e Candela Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘o Tubettone Rigato Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta ‘o Tubettone Senza Glutine
Jak łączy się z tematem „Makaron”
La Fabbrica della Pasta Senza Glutine → rodzaj → Makaron z innej mąki i bezglutenowy → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Mąka kukurydziana, Mąka ryżowa
- Należy do
- La Fabbrica della Pasta, Makaron z innej mąki i bezglutenowy
- Podobne i różne
- Płaty lasagne, Penne, Fusilli, Spaghetti
Najczęstsze pytania
Z czego jest La Fabbrica della Pasta Senza Glutine?
Z mąki kukurydzianej i ryżowej oraz wody źródlanej z Gragnano; ciągnięty przez brąz i suszony powoli w niskiej temperaturze.
Od kiedy La Fabbrica della Pasta robi makaron bezglutenowy?
Od 2012 roku, gdy jej zakład otrzymał zezwolenie włoskiego Ministerstwa Zdrowia.
Co przeczytać dalej
- Mąka ryżowa — Drobno zmielony ryż bez glutenu: po kukurydzy druga podstawa makaronu bezglutenowego i surowiec makaronu ryżowego.
- Płaty lasagne — Szerokie, płaskie, prostokątne płaty makaronu układane warstwami z sosem i zapiekane w lasagne; Barilla robi je na przykład z semoliny z pszenicy durum i świeżych jaj.
Podobne
La Fabbrica della Pasta Gli Integrali · La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati · La Fabbrica della Pasta All'uovo · La Fabbrica della Pasta Pasta di Gragnano IGP · Granoro Gluten Free · De Cecco Senza Glutine