Liguori Da forno
Płaty lasagne i cannelloni Liguori z semoliny z włoskiej pszenicy durum, do pieczenia bez wcześniejszego gotowania.
Liguori Da forno („do piekarnika”) to linia dwóch formatów do zapiekania: płaty lasagne i cannelloni. Oba wytwarza się z semoliny z włoskiej pszenicy durum, a płaty mają chropowatą powierzchnię dzięki matrycy z brązu.
Ich cechą szczególną jest to, że nie wymagają wcześniejszego gotowania: trafiają na surowo do naczynia razem z sosem i dochodzą w piekarniku. Dla lasagne producent podaje około 40 minut pieczenia.
Liguori poleca klasyczną lasagne z ragù, beszamelem i parmezanem albo „białą” wersję z grzybami lub warzywami. Cannelloni to rurki do nadziewania: napełnia się je mięsem mielonym, ricottą ze szpinakiem lub warzywami, polewa sosem i zapieka.
To suchy makaron z pszenicy durum; na stronie linii nie podano statusu Pasta di Gragnano ChOG.
Linię produkuje Liguori – wytwórnia makaronu przy via dei Pastai w Gragnano, której historia sięga 1795 roku. Firma stosuje certyfikowaną „metodę Liguori”: pszenica durum z południa Włoch, powolne wyrabianie ciasta z wodą źródlaną z gór Lattari, matryce z brązu i powolne suszenie w niskiej temperaturze.
Fakty
| Surowiec | Semolina z włoskiej pszenicy durum, woda |
|---|---|
| Przeznaczenie | Lasagne i cannelloni do zapiekania bez gotowania |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Liguori Da forno → rodzaj → Suchy makaron z pszenicy durum → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Liguori, Suchy makaron z pszenicy durum
- Podobne i różne
- Płaty lasagne, Cannelloni
Najczęstsze pytania
Czy płaty lasagne Liguori trzeba gotować przed pieczeniem?
Nie, płaty Liguori Da forno trafiają do naczynia bez wcześniejszego gotowania.
Jak długo piec lasagne Liguori?
Producent podaje około 40 minut w piekarniku.
Podobne
Liguori Le Speciali – I Nidi · Liguori Le Tradizionali IGP · Liguori Biologiche IGP · Liguori Biodinamica IGP · Liguori Nero di seppia · Liguori Le Speciali IGP