Mlekovita Diamenty Konesera
Inne nazwy: Diamenty Konesera
Diamenty Konesera to linia serów długodojrzewających Mlekovity: Cheddar Old, Gouda Old, Księżan Old, Mazdamer Old i Tylżycki Old.
Mlekovita Diamenty Konesera to ekskluzywna linia serów długodojrzewających z mleka krowiego, którą wytwarza Spółdzielnia Mleczarska Mlekovita.
W linii jest pięć serów, a czas dojrzewania podano w nazwie: Gouda Old i Tylżycki Old – 3 miesiące, Księżan Old – 4 miesiące, Cheddar Old – 9 miesięcy, Mazdamer Old – 12 miesięcy. Księżan producent nazywa najbardziej oryginalnym w linii: lekko pikantny, a przy dłuższym dojrzewaniu lekko ostry; jest dostępny także w bloku, plastrach i jako klinek. Sery dojrzewają w starannie dobranych warunkach; standardowe opakowanie to kawałek 200 g.
Stylem to dojrzałe wersje znanych gatunków: cheddara, goudy, sera typu maasdam i tylżyckiego. Z czasem ser traci wodę, staje się twardszy i bardziej wyrazisty.
Jak podawać: cienkie plastry lub kostki na desce serów z orzechami i owocami, do wina; tarty – do makaronów, sałatek i zapiekanek.
Linia należy do działu „Sery twarde” jako przykład polskich serów długodojrzewających.
Fakty
| Surowiec | Mleko krowie |
|---|---|
| Czas trwania | Dojrzewanie od 3 do 12 miesięcy 1 |
| Przeznaczenie | Deska serów, do wina, do makaronów |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Ser”
Mlekovita Diamenty Konesera → rodzaj → 🪨 Sery twarde → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
- Należy do
- 🧀 Mlekovita, 🪨 Sery twarde
Najczęstsze pytania
Jak długo dojrzewają sery Diamenty Konesera?
Od 3 miesięcy (Gouda Old, Tylżycki Old) do 12 miesięcy (Mazdamer Old); Cheddar Old dojrzewa 9 miesięcy.
Czym jest Księżan Old?
Serem z tej linii dojrzewającym 4 miesiące, lekko pikantnym, a z czasem lekko ostrym.
Podobne
Mlekovita Rokpol · Mlekovita Mozzarella · Mlekovita La Polle · 🧀 Beemster X-O · Kerrygold Dubliner · Cabot Lite