Rummo Le Integrali
Pełnoziarnisty suchy makaron Rummo z pełnoziarnistej semoliny z pszenicy durum z certyfikowaną odpornością na gotowanie: 10 kształtów.
Rummo Le Integrali („pełnoziarniste”) to linia pełnoziarnistego suchego makaronu Rummo. Powstaje z pełnoziarnistej semoliny z pszenicy durum: w przeciwieństwie do zwykłej semoliny zachowuje wszystkie części ziarna, łącznie z otrębami, dlatego makaron jest ciemniejszy i ma więcej błonnika.
Firma podkreśla przede wszystkim certyfikowaną odporność na gotowanie. Makaron pełnoziarnisty łatwiej się rozgotowuje, a Rummo stosuje do niego metodę Lenta Lavorazione®: powolne wyrabianie, specjalne matryce i suszenie według programu dla każdego kształtu.
Linia obejmuje 10 kształtów: spaghetti nr 3, grubsze spaghetti grossi nr 5, linguine nr 13, fusilli nr 48, elicoidali nr 49, rigatoni nr 50 i mezzi rigatoni nr 51, penne rigate nr 66, pasta mista nr 74 (mieszanka krótkich kształtów) i farfalle nr 85. Elicoidali, karbowane rurki o średnicy 11,3 mm, gotuje się według oficjalnej strony 11 minut.
Linia jest dla osób, które chcą jeść więcej pełnego ziarna, gotując znane dania z ragù mięsnym lub warzywnym. Ekologiczną wersją tego makaronu jest linia Le Bio Integrali.
Fakty
| Surowiec | Pełnoziarnista semolina z pszenicy durum, woda |
|---|---|
| Przeznaczenie | Pełnoziarnisty suchy makaron |
Co obejmuje
- Rummo Elicoidali Integrali n.49
- Rummo Farfalle Integrali n.85
- Rummo Fusilli Integrali n.48
- Rummo Linguine Integrali n.13
- Rummo Mezzi Rigatoni Integrali n.51
- Rummo Pasta Mista Integrali n.74
- Rummo Penne Rigate Integrali n.66
- Rummo Rigatoni Integrali n.50
- Rummo Spaghetti Grossi Integrali n.5
- Rummo Spaghetti Integrali n.3
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Rummo Le Integrali → rodzaj → Suchy makaron z pszenicy durum → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Mąka pełnoziarnista, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Rummo, Suchy makaron z pszenicy durum
- Podobne i różne
- Rummo Le Bio Integrali, Spaghetti, Rigatoni, Penne, Fusilli, Linguine, Farfalle
Najczęstsze pytania
Czym Rummo Le Integrali różni się od Le Classiche?
Powstaje z pełnoziarnistej semoliny z pszenicy durum, a jego odporność na gotowanie jest certyfikowana.
Jak długo gotować elicoidali Le Integrali?
11 minut według oficjalnej strony.
Co przeczytać dalej
- Mąka pełnoziarnista — Mąka z całego ziarna z otrebami i zarodkiem, do makaronu pełnoziarnistego (integrale) z większą ilością błonnika.
- Rummo Le Bio Integrali — Ekologiczny pełnoziarnisty suchy makaron Rummo z pszenicy durum z włoskich upraw ekologicznych: 10 kształtów.
- Penne — Krótkie rurki makaronu cięte ukośnie na końcach, gładkie lub rowkowane (rigate); nazwa po włosku znaczy „pióro”.
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
Podobne
Rummo Maxima · Rummo Linea Professionale · Rummo Le Bio Integrali · Rummo Le Biologiche · Rummo Senza Glutine · Rummo Le Classiche