🥃 Mount Gay XO
Linha mais envelhecida da Mount Gay: corte de rum de 5 a 17 anos em barris de uísque americano, bourbon e conhaque; 43% vol. segundo a RumX.
Mount Gay XO é a linha mais envelhecida da gama principal da marca Mount Gay. A página oficial a chama de «redonda e complexa», com corpo cremoso e notas de caramelo salgado, figo assado, cravo e chocolate amargo. Segundo a RumX, a graduação é de 43% vol.
É um corte de runs de melaço envelhecidos de 5 a 17 anos. Inclui rum de coluna e rum de alambique duplo, e amadurece em barris de uísque americano, bourbon e conhaque. A análise do The Fat Rum Pirate relaciona os barris de conhaque ao proprietário, Rémy Cointreau, e observa que a composição pode mudar um pouco, já que o XO é um produto permanente. Antes, a faixa dos componentes era mais estreita, de 8 a 15 anos.
Por que isso importa para você. O XO é a linha mais madura entre Eclipse, Silver e Black Barrel, por isso é escolhido para degustação lenta e não para misturar. O número 17 em algumas referências indica a idade do componente mais antigo, e não a de todo o corte. A OMS lembra que não existe nível seguro de consumo de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 43% vol. (RumX) |
|---|---|
| Tipo de barril | barris de uísque americano, bourbon e conhaque |
| Método de destilação | destilação de coluna e de alambique duplo |
| Matéria-prima | melaço |
| Envelhecimento mínimo | componentes de 5 a 17 anos (página oficial) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Mount Gay XO → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🥃 Cognac, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Feito de
- 🥃 Cana-de-açúcar e melaço
- O que contém
- 🧪 Água, 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Mount Gay, 🥃 Rum
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Mount Gay Black Barrel, 🥃 Mount Gay Black Barrel, 🥃 Mount Gay Silver, 🥃 Mount Gay Silver, 🥃 Angostura 1824
Perguntas frequentes
O que significa XO no nome?
É uma indicação de envelhecimento (Extra Old); a página oficial a explica como um corte de rums de 5 a 17 anos.
É verdade que o XO envelhece em barris de conhaque?
Sim, a página oficial cita barris de uísque americano, bourbon e conhaque.
O 17 significa que todo o rum tem 17 anos?
Não. Segundo a descrição oficial, é o limite superior do corte; os componentes vão de 5 a 17 anos.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🧪 Água — ~87% do leite.
- 🥃 Cognac — Aguardente vínica francesa AOC de Charente: dupla destilação e pelo menos 2 anos em carvalho.
Semelhantes
🥃 Mount Gay Eclipse · 🥃 Mount Gay Black Barrel · 🥃 Mount Gay Silver · 🥃 Angostura 7 Year Old · 🥃 Angostura 1919 · 🥃 Bundaberg Original UP
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Mount Gay (офіційний сайт): XO (купаж рому віком 5–17 років, бочки з-під американського віскі, бурбону й коньяку)
- RumX: Mount Gay XO Triple Cask Blend (43 % ABV, pot and column still, molasses, bourbon, American whiskey and cognac casks)
- The Fat Rum Pirate: Mount Gay XO Triple Cask Blend (43 % ABV, ages 5 to 17, ex-bourbon, ex-whisky, ex-Cognac casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)