🥃 Barbancourt Réserve du Domaine
A versão básica mais antiga do rum haitiano Barbancourt: suco de cana, quinze anos, carvalho de Limousin, 43% vol.
Barbancourt Réserve du Domaine é a mais antiga das versões básicas do rum haitiano Barbancourt. Catálogos e análises indicam idade de quinze anos e graduação de 43% vol. É um rum de suco de cana puro, envelhecido em carvalho francês.
A matéria-prima é suco de cana puro, e não melaço. Segundo a Whisky.fr, o rum amadureceu em barris de carvalho de Limousin. A página da RumX não traz detalhes oficiais sobre os barris e menciona apenas a influência do carvalho francês nas notas do crítico. As fontes também divergem na destilação: a RumX indica um alambique de coluna, enquanto as análises do 5 Star falam de alambiques de cobre. Por isso, vale conferir esse detalhe na descrição do produtor.
Por que isso é importante para você. Compare o Réserve du Domaine com o 5 Star Réserve Spéciale (oito anos) e com o 3 Star (quatro anos). Segundo as análises, a graduação é a mesma nos três, 43% vol.; a diferença está na idade e no envelhecimento em carvalho. Um envelhecimento mais longo muda o sabor, mas não torna a bebida mais segura: a OMS lembra que não existe quantidade de álcool sem risco.
Factos
| Álcool (% vol.) | 43% vol. |
|---|---|
| Matéria-prima | suco de cana puro |
| Envelhecimento mínimo | 15 anos (indicação de idade) |
| Tipo de barril | carvalho francês de Limousin (segundo a Whisky.fr) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Barbancourt Réserve du Domaine → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho
- Feito de
- 🥃 Cana-de-açúcar e melaço
- O que contém
- 🧪 Água, 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Barbancourt, 🥃 Rum
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Rum agrícola, 🥃 Barbancourt 3 Star, 🥃 Barbancourt 3 Star, 🥃 Barbancourt 5 Star Réserve Spéciale, 🥃 Barbancourt 5 Star Réserve Spéciale
Perguntas frequentes
Este é o rum Barbancourt mais antigo?
Entre as versões básicas, sim: quinze anos, contra oito do 5 Star e quatro do 3 Star.
Em quais barris ele envelheceu?
Em carvalho de Limousin, segundo a Whisky.fr. A RumX não traz dados oficiais sobre os barris.
Qual é a sua graduação?
43% vol. segundo a RumX e a Whisky.fr. Confira o rótulo.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🧪 Água — ~87% do leite.
- 🥃 Rum agrícola — Rum só de sumo de cana fermentado; o termo «agricultural» é exclusivo de IG da França ultramarina e da Madeira; AOC Martinica desde 1996.
Semelhantes
🥃 Barbancourt 3 Star · 🥃 Barbancourt 5 Star Réserve Spéciale · 🥃 Bundaberg Original UP · 🥃 Bundaberg Select Vat · 🥃 Flor de Caña 4 Extra Seco · 🥃 Mount Gay Silver
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- RumX: Barbancourt Rhum Vieux Réserve du Domaine (15 years, 43 %, cane juice, column still per listing)
- Whisky.fr: Barbancourt 15 ans Réserve du Domaine (15 years, 43 %, pure cane juice, Limousin oak)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)