🥃 1800 Tequila (Текила 1800)
Мексиканская марка текилы из 100 % голубой агавы Вебера из Текилы (Мексика); названа по 1800 году — году происхождения, по данным производителя; дистрибьютор — Proximo Spirits, часть Becle.
1800 Tequila (Текила 1800) — мексиканская марка текилы, которую, по словам производителя, делают из 100 % голубой агавы Вебера, собранной в Текиле, Мексика. Её дистрибутирует Proximo Spirits, материнская компания которой — Becle. Название отсылает к 1800 году, который производитель называет годом происхождения марки.
Как делают. По данным Proximo Spirits, агаву готовят 40 часов в кирпичных печах, а спирт перегоняют дважды. Выдержанные версии зреют в американских и французских дубовых бочках; Añejo выдерживают не менее 12 месяцев. Одна из версий, 1800 GuachiMonton, — аньехо, доведённое в бочках из-под апельсинового ликёра на основе текилы.
Почему это важно для вас. «Текила» — защищённое наименование места происхождения: мексиканская декларация опубликована 9 декабря 1974 года. По мексиканскому стандарту NOM-006-SCFI-2012 крепость текилы — 35–55 % об.; репосадо выдерживают не менее 2 месяцев, аньехо — не менее года, экстра-аньехо — не менее 3 лет в дубовых бочках. «100 % агава» означает, что не добавляли сахаров, кроме полученных из голубой агавы Вебера. ВОЗ напоминает: безопасного уровня употребления алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | название отсылает к 1800 — «году происхождения» по данным производителя |
|---|---|
| Правовая основа | NOM-006-SCFI-2012 (Мексика); наименование места происхождения «Текила» — декларация от 9 декабря 1974 |
| Сырьё | 100 % голубая агава Вебера из Текилы, Мексика |
| Способ перегонки | дважды; агаву готовят 40 часов в кирпичных печах |
| Тип бочки | американский и французский дуб |
| Минимальная выдержка | репосадо — от 2 месяцев, аньехо — от 1 года, экстра-аньехо — от 3 лет (NOM-006) |
Что входит
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 1800 Tequila (Текила 1800) → вид → 🌵 Агава: текила и мескаль → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🐝 Американский белый дуб
- Из чего делают
- 🥃 Голубая агава
- Что содержит
- 🧪 Вода, 🍷 Этанол (текила — 35–55 % об. по NOM-006-SCFI-2012)
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🌵 Текила, 🥃 Текила 100 % агава (100 % de agave), 🌵 Агава: текила и мескаль
- Связано с
- 🌍 Латинская Америка (город Текила, Мексика)
- Похожее и различия
- 🥃 Patrón (Патрон), 🥃 Don Julio (Дон Хулио)
Частые вопросы
Делают ли 1800 Tequila с 1800 года?
Производитель говорит, что название отсылает к 1800 году как году происхождения марки.
Кто дистрибутирует 1800 Tequila?
Proximo Spirits, материнская компания которой — Becle.
Это текила из 100 % агавы?
По данным производителя, да: её делают из 100 % голубой агавы Вебера, собранной в Текиле, Мексика.
Как делают 1800?
По данным Proximo Spirits, агаву готовят 40 часов в кирпичных печах, спирт перегоняют дважды; выдержанные версии зреют в американских и французских дубовых бочках.
Чем Reposado отличается от Añejo?
По NOM-006-SCFI-2012, репосадо выдерживают не менее 2 месяцев, аньехо — не менее года в дубовых бочках.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🐝 Американский белый дуб — Дуб Северной Америки, даёт вину яркую ваниль и кокос.
- 🌍 Латинская Америка — Регион от Мексики до юга Южной Америки: около 9 % мирового молока, дульсе де лече и свежие сыры, вина Аргентины и Чили, оливки.
Похожие
🥃 Olmeca (Ольмека) · 🥃 Herradura (Еррадура) · 🥃 Don Julio (Дон Хулио) · 🥃 Casamigos (Касамигос) · 🥃 Sauza (Сауза) · 🥃 Patrón (Патрон)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Proximo Spirits: 1800 Tequila debuts 1800 GuachiMonton (100 % Blue Weber agave from Tequila; named after year of origin; masonry ovens 40 hours; distilled twice; American and French oak)
- Proximo Spirits: Company (parent company Becle; distributes 1800 Tequila)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): 35-55 % vol.; reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year, extra añejo ≥ 3 years; 100 % de agave
- Consejo Regulador del Tequila: Denominación de Origen (declaration 09.12.1974; 181 municipalities, 5 states)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
