Leonardo Carassai Linea Vegan (Леонардо Карассаи Линеа Веган)
Органическая паста Leonardo Carassai без яиц: феттучине и китарра из семолы или из муки овса, киноа, гречки, кукурузы, чечевицы, нута, гороха или люпина.
Leonardo Carassai Linea Vegan (Леонардо Карассаи Линеа Веган) — органическая линейка пасты без яиц от Pastificio Leonardo Carassai. Все изделия — феттучине шириной 4 мм и длиной 50 см, кроме одной квадратной в сечении китарры, и у каждого короткий список органических ингредиентов.
Версии из твёрдой пшеницы — Fettuccine Vegan Bio (органическая семола и вода), феттучине с сертификатом Demeter из обычной или цельнозерновой семолы, цельнозерновые феттучине и феттучине с овсяной мукой, спирулиной (5 %), конопляной мукой (8 %) или имбирём (3 %); они варятся 1–2 минуты. Без пшеницы делают феттучине из киноа (70 %) и амаранта (30 %), из гречки и кукурузы (поровну), а также из 100 % муки красной чечевицы, белого нута, зелёного гороха или люпина; они варятся 2–3 минуты. Chitarra Vegan Bio — это органическая семола и вода.
Таким образом, линейка объединяет сухую пасту из твёрдой пшеницы и пасту из другой муки. Она подходит к овощным соусам, оливковому маслу и песто.
Факты
| Сырьё | Органическая семола или мука овса, киноа, амаранта, гречки, кукурузы, чечевицы, нута, гороха, люпина; без яиц |
|---|---|
| Назначение | Органические феттучине и китарра без яиц |
Что входит
- Leonardo Carassai Chitarra Vegan Bio (Леонардо Карассаи Китарра Веган Био)
- Leonardo Carassai Fettuccine 100% Ceci Bianchi (Леонардо Карассаи Феттуччине 100% Чечи Бьянки)
- Leonardo Carassai Fettuccine 100% Lenticchie Rosse (Леонардо Карассаи Феттуччине 100% Лентиккие Россе)
- Leonardo Carassai Fettuccine 100% Lupini (Леонардо Карассаи Феттуччине 100% Лупини)
- Leonardo Carassai Fettuccine 100% Piselli Verdi (Леонардо Карассаи Феттуччине 100% Пизелли Верди)
- Leonardo Carassai Fettuccine Demeter (Леонардо Карассаи Феттуччине Деметер)
- Leonardo Carassai Fettuccine Grano Saraceno e Mais (Леонардо Карассаи Феттуччине Грано Сарачено э Маис)
- Leonardo Carassai Fettuccine Integrali (Леонардо Карассаи Феттуччине Интеграли)
- Leonardo Carassai Fettuccine Integrali Demeter (Леонардо Карассаи Феттуччине Интеграли Деметер)
- Leonardo Carassai Fettuccine Quinoa e Amaranto (Леонардо Карассаи Феттуччине Киноа э Амаранто)
- Leonardo Carassai Fettuccine Vegan Bio (Леонардо Карассаи Феттуччине Веган Био)
- Leonardo Carassai Fettuccine all'Alga Spirulina (Леонардо Карассаи Феттуччине алл'Альга Спирулина)
- Leonardo Carassai Fettuccine all'Avena (Леонардо Карассаи Феттуччине алл'Авена)
- Leonardo Carassai Fettuccine alla Canapa (Леонардо Карассаи Феттуччине алла Канапа)
- Leonardo Carassai Fettuccine allo Zenzero (Леонардо Карассаи Феттуччине алло Ценцеро)
Как связано с темой «Паста»
Leonardo Carassai Linea Vegan (Леонардо Карассаи Линеа Веган) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Семола (semola di grano duro), Мука из красной чечевицы, Нутовая мука, Гречневая мука, Кукурузная мука
- Входит в
- Leonardo Carassai (Леонардо Карассаи), Сухая паста из твёрдой пшеницы, Паста из другой муки и без глютена
- Похожее и различия
- Феттучине (fettuccine), Спагетти алла китарра (spaghetti alla chitarra)
Частые вопросы
Есть ли яйца в Leonardo Carassai Linea Vegan?
Нет, это линейка без яиц: семола с водой или мука других растений, всё органическое.
Есть ли в линейке паста без пшеницы?
Да, феттучине из киноа и амаранта, гречки и кукурузы, а также из 100 % муки чечевицы, нута, гороха или люпина.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- Феттучине (fettuccine) — Длинные плоские ленты пасты; De Cecco делает их из семолы твёрдой пшеницы (n° 6) или яичными (n° 103), время приготовления 11 и 7 минут.
- Кукурузная мука — Мука из высушенных зёрен кукурузы без глютена: вместе с рисовой она основа большинства безглютеновой пасты.
- Нутовая мука — Мука из сушёного нута без глютена и с около 22 г белка на 100 г: из неё делают пасту из бобовых.
- Гречневая мука — Мука из гречихи, которая не является злаком и не содержит глютена: из неё делают пиццоккери (pizzoccheri) и японскую собу.
Похожие
Leonardo Carassai Linea all'uovo Bio (Леонардо Карассаи Линеа алл'уово Био) · Leonardo Carassai Tagli speciali (Леонардо Карассаи Тальи спешиали) · Leonardo Carassai Tagli classici (Леонардо Карассаи Тальи классичи) · Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP (Леонардо Карассаи Маккерончини ди Кампофилоне IGP) · Gastroval Valtellerie (Гастровал Вальтеллерие) · Gastroval Pizzoccheri della Valtellina IGP (Гастровал Пиццокери делла Вальтеллина IGP)