🥃 100 Pipers (100 Пайперс)
Шотландський купажований віскі 1965 року; створили Джиммі Ленг і Алан Бейллі; легкий стиль на основі Allt-a-Bhainne; Таїланд, Індія; Pernod Ricard.
100 Pipers (100 Пайперс) — шотландський купажований віскі, створений 1965 року Джиммі Ленгом і майстром-купажистом Chivas Brothers Аланом Бейллі. Спершу його випустили для США, а згодом центр ваги змістився до Азії. Нині марку веде Chivas Brothers у складі Pernod Ricard. Назва — з балади про волинників.
Історія. За Whiskypedia, назва походить від балади про сто волинників, які нібито вели принца Чарлі в бій під час повстання 1745 року. 1968 року на етикетці з'явилося ім'я Seagram, а шотландський прапор зник. 1975 року Seagram збудував винокурню Allt-a-Bhainne. Seagram володів маркою до 2001 року, коли Pernod Ricard придбала Chivas Brothers. Рік створення подекуди вказують як 1966.
Як роблять. Whiskypedia описує віскі як легкий, із запахом ванілі, сухофруктів, ледь відчутним димом і спеціями. Основа — легкий спейсайдський солод Allt-a-Bhainne, який у купажі поєднують із зерновими віскі. Продажі, за Whiskypedia, сягнули піку 3,4 мільйона ящиків 2005 року, а в Індії 2011 року перевищили 300 тисяч ящиків.
Лінійка. 1986 року з'явилася 12-річна версія, 1988-го — 20-річна, а 2005 року в Таїланді запустили 8-річний купажований солодовий. Сьогодні основна версія без позначки віку.
Чому це важливо для вас. Марка особливо сильна в Таїланді (запуск 1993) та Індії (1995), де віскі розливають локально, тож склад і міцність можуть відрізнятися від ринку до ринку. Читайте етикетку. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1965 (Джиммі Ленг, Алан Бейллі; Seagram); у деяких джерелах 1966 |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Blended Scotch Whisky) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Сировина | солодові й зернові віскі; основа — Allt-a-Bhainne (Спейсайд) |
| Тип бочки | дубові бочки; склад бочок у наших джерелах не уточнено |
| Мінімальна витримка | від 3 років у дубі за законом; основна версія без позначки віку |
| Міцність (% об.) | залежить від ринку (джерела: 40–43 %) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 100 Pipers (100 Пайперс) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- Попередній крок
- 🥃 Pernod Ricard (Перно Рікар) (купаж)
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодові компоненти, зокрема спейсайдський Allt-a-Bhainne), 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінь і солод у складі купажу)
- Що містить
- 🧪 Вода (вода — для розведення купажу), 🍷 Етанол (міцність залежить від ринку)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (від 40 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі від 40 % об.: після нього за кермо не можна)
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Британці (назва пов'язана з шотландською баладою про волинників 1745 року)
- Входить до
- 🥃 Віскі, 🥃 Купажований шотландський віскі (суміш односолодових і зернових віскі), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки)
- Пов’язано з
- 🥃 Віскі Спейсайду (Speyside) (Allt-a-Bhainne — спейсайдська винокурня у складі купажу)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Chivas Regal (Чівас Рігал) (теж купаж Pernod Ricard (Chivas Brothers); Chivas Regal — преміальніший), 🥃 Johnnie Walker (Джонні Вокер) (обидва — купажований скотч, але різні власники: 100 Pipers — Pernod Ricard, Johnnie Walker — Diageo), 🥃 Grant's (Грантс), 🥃 Grant's (Грантс), 🥃 Bell's (Беллс), 🥃 Bell's (Беллс), 🥃 Glen Scotia (Глен Скоша), 🥃 Glen Scotia (Глен Скоша)
Часті запитання
Чи правда, що 100 Pipers роблять в Індії?
Частково. Віскі купажують із шотландських компонентів, а в Таїланді та Індії розливають локально, за Whiskypedia.
Що означає назва 100 Pipers?
Назву взято з балади про сто волинників, які, за легендою, вели принца Чарлі в бій 1745 року.
Хто створив 100 Pipers?
Джиммі Ленг і Алан Бейллі, майстер-купажист Chivas Brothers, 1965 року.
Кому належить 100 Pipers?
Chivas Brothers, підрозділу Pernod Ricard; раніше — Seagram, до 2001 року.
Яка міцність у 100 Pipers?
Залежить від ринку; джерела називають 40–43 %, тож звіряйте етикетку.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі — Скотч з однієї винокурні: лише солодовий ячмінь, вода й мідні куби; щонайменше 3 роки в дубі, від 40 % об.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
Схожі
🥃 Black & White (Блек енд Вайт) · 🥃 Benrinnes (Бенріннес) · 🥃 Dailuaine (Далуейн) · 🥃 Allt-a-Bhainne (Алт-а-Вейн) · 🥃 Auchroisk (Отройск) · 🥃 Vat 69 (Ват 69)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): 100 Pipers (1965, Jimmy Lang and Alan Baillie, Seagram label 1968, Allt-a-Bhainne 1975, Thailand and India, Pernod Ricard)
- ScotchWhisky.net: 100 Pipers (created 1965 by Alan Baillie, Chivas Brothers, Pernod Ricard; ballad of Bonnie Prince Charlie)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)