🥃 Mount Gay Black Barrel (Маунт Гей Блек Баррел)
Лінія Mount Gay: ром із додатковою витримкою шість місяців у сильно обпалених бочках з-під бурбону; за RumX 43 % об.
Mount Gay Black Barrel (Маунт Гей Блек Баррел) — лінія марки Mount Gay (Маунт Гей), що стоїть між золотим Eclipse і старшим XO. Офіційна сторінка називає її «рішучою й насиченою», з тостованою ваніллю, тофі та цедрою апельсина. За RumX, міцність становить 43 % об.
Ром гонять із меляси в колонному й двійному витяжному кубовому апараті. Купаж спершу дозріває в бочках з-під американського віскі, а потім шість місяців доспіває в сильно обпалених бочках з-під бурбону; саме вони дали назву. За описом The Fat Rum Pirate, вік компонентів — від трьох до семи років, а в суміші більше кубового рому, ніж раніше. Рецептуру, за оглядами, змінили 2020 року, тож відгуки про старіші випуски не завжди стосуються поточного.
Чому це важливо для вас. Black Barrel — суха, дубова й дещо «бурбонна» лінія, яку добре порівнювати з Eclipse (легший) та XO (довша витримка, коньячні бочки). Зверніть увагу на рік випуску, бо рецептура змінювалась. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 43 % об. (RumX) |
|---|---|
| Тип бочки | бочки з-під американського віскі; фініш у сильно обпалених бочках з-під бурбону (6 місяців) |
| Спосіб перегонки | колонна й двійна витяжна кубова перегонка |
| Сировина | меляса |
| Мінімальна витримка | компоненти 3–7 років (The Fat Rum Pirate) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Mount Gay Black Barrel (Маунт Гей Блек Баррел) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (сильно обпалені дубові бочки), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з-під бурбону для фінішу)
- З чого роблять
- 🥃 Цукрова тростина й меляса (ром із меляси)
- Що містить
- 🧪 Вода (вода для розведення до міцності), 🍷 Етанол (43 % об. за RumX)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (алкоголь і кермо несумісні)
- Входить до
- 🥃 Mount Gay (Маунт Гей), 🥃 Ром (витриманий барбадоський ром)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Mount Gay Eclipse (Маунт Гей Екліпс), 🥃 Mount Gay Eclipse (Маунт Гей Екліпс), 🥃 Mount Gay XO (Маунт Гей Ікс-О), 🥃 Mount Gay XO (Маунт Гей Ікс-О), 🥃 Angostura 7 Year Old (Ангостура 7 років) (теж ром із бочок з-під бурбону, барбадоський)
Часті запитання
Чому лінія називається Black Barrel?
Через завершальну витримку в сильно обпалених («чорних») бочках з-під бурбону.
Чи правда, що склад Black Barrel змінювали?
За оглядами, так: нову версію описують як купаж зі збільшеною часткою кубового рому та міцністю 43 % об. Точну дату варто перевіряти на етикетці.
Скільки триває додаткова витримка?
За офіційною сторінкою, шість місяців.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🥃 Mount Gay XO (Маунт Гей Ікс-О) — Старша лінія Mount Gay: купаж рому 5–17 років із бочок з-під американського віскі, бурбону й коньяку; за RumX 43 % об.
Схожі
🥃 Mount Gay Silver (Маунт Гей Сільвер) · 🥃 Mount Gay Eclipse (Маунт Гей Екліпс) · 🥃 Mount Gay XO (Маунт Гей Ікс-О) · 🥃 Angostura 5 Year Old (Ангостура 5 років) · 🥃 Angostura 1824 (Ангостура 1824) · 🥃 Bundaberg Original UP (Бандаберг Оріджинал Ап)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Mount Gay (офіційний сайт): Black Barrel (колонний і кубовий дистиляти, витримка в бочках з-під американського віскі, шість місяців у сильно обпалених бочках з-під бурбону)
- RumX: Mount Gay Black Barrel Double Casks Blend (43 % ABV, pot and column still, molasses, charred bourbon casks)
- The Fat Rum Pirate: Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend (age 3 to 7 years, bourbon and American whiskey barrels, more pot still)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)