🥃 Mount Gay Black Barrel (Маунт Гей Блэк Баррел)
Линия Mount Gay: ром с дополнительной выдержкой шесть месяцев в сильно обожжённых бочках из-под бурбона; по RumX 43 % об.
Mount Gay Black Barrel (Маунт Гей Блэк Баррел) — линия марки Mount Gay (Маунт Гей), которая стоит между золотым Eclipse и более старым XO. Официальная страница называет её «решительной и насыщенной», с тостованной ванилью, тоффи и цедрой апельсина. По RumX крепость составляет 43 % об.
Ром перегоняют из мелассы в колонном и двойном кубовом аппарате. Купаж сначала созревает в бочках из-под американского виски, а затем шесть месяцев доходит в сильно обожжённых бочках из-под бурбона; именно они дали линии название. По описанию The Fat Rum Pirate, возраст компонентов — от трёх до семи лет, а в смеси больше кубового рома, чем раньше. По отзывам, рецептуру изменили в 2020 году, поэтому комментарии о старых выпусках не всегда относятся к текущему.
Почему это важно для вас. Black Barrel — сухая, дубовая и немного «бурбонная» линия; её удобно сравнивать с более лёгким Eclipse и более выдержанным XO, который созревает в бочках из-под коньяка. Смотрите год выпуска на этикетке, потому что рецептура менялась. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 43 % об. (RumX) |
|---|---|
| Тип бочки | бочки из-под американского виски; финиш в сильно обожжённых бочках из-под бурбона (6 месяцев) |
| Способ перегонки | колонная и двойная кубовая перегонка |
| Сырьё | меласса |
| Минимальная выдержка | компоненты 3–7 лет (The Fat Rum Pirate) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Mount Gay Black Barrel (Маунт Гей Блэк Баррел) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Сахарный тростник и меласса
- Что содержит
- 🧪 Вода, 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Mount Gay (Маунт Гей), 🥃 Ром
- Похожее и различия
- 🥃 Mount Gay Eclipse (Маунт Гей Эклипс), 🥃 Mount Gay Eclipse (Маунт Гей Эклипс), 🥃 Mount Gay XO (Маунт Гей Икс-О), 🥃 Mount Gay XO (Маунт Гей Икс-О), 🥃 Angostura 7 Year Old (Ангостура 7 лет)
Частые вопросы
Почему линия называется Black Barrel?
Из-за финальной выдержки в сильно обожжённых («чёрных») бочках из-под бурбона.
Правда ли, что рецептуру Black Barrel меняли?
По отзывам, да: новую версию описывают как купаж с большей долей кубового рома и крепостью 43 % об. Точную дату стоит проверить на этикетке.
Сколько длится дополнительная выдержка?
По официальной странице — шесть месяцев.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🥃 Mount Gay XO (Маунт Гей Икс-О) — Старшая линия Mount Gay: купаж рома 5–17 лет из бочек из-под американского виски, бурбона и коньяка; по RumX 43 % об.
Похожие
🥃 Mount Gay Silver (Маунт Гей Сильвер) · 🥃 Mount Gay Eclipse (Маунт Гей Эклипс) · 🥃 Mount Gay XO (Маунт Гей Икс-О) · 🥃 Angostura 5 Year Old (Ангостура 5 лет) · 🥃 Angostura 1824 (Ангостура 1824) · 🥃 Bundaberg Original UP (Бандаберг Ориджинал Ап)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Mount Gay (офіційний сайт): Black Barrel (колонний і кубовий дистиляти, витримка в бочках з-під американського віскі, шість місяців у сильно обпалених бочках з-під бурбону)
- RumX: Mount Gay Black Barrel Double Casks Blend (43 % ABV, pot and column still, molasses, charred bourbon casks)
- The Fat Rum Pirate: Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend (age 3 to 7 years, bourbon and American whiskey barrels, more pot still)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)