🥃 Nonino (Ноніно)

Марка чи винокурня ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 2 Оновлено: 27.10.2026

Італійська родинна винокурня й марка граппи з Перкото (Фріулі); історія з 1897 року; 1973 року створила першу односортову граппу; робить також Ùe та Amaro Nonino.

Nonino (Ноніно) — італійська родинна винокурня й марка граппи з Перкото у Фріулі. За історією родини, 1897 року Ораціо Ноніно почав перегін на пересувному кубі на колесах, перш ніж заснував постійну винокурню в Ронкі; 1928 року винокурня переїхала до Перкото. 1 грудня 1973 року Беніто й Джаннола Ноніно створили першу односортову (Monovitigno) граппу з винограду піколіт. Нині бізнес керують їхні доньки Крістіна, Антонелла й Елізабетта.

Історія. 1928 року Сільвія Мілокко, дружина Антоніо Ноніно, стала першою жінкою в Італії, яка виробляла граппу; після вдовинства, у 1940-х — 1950-х роках, вона стала першою жінкою, що керувала винокурнею. 1975 року родина заснувала премію Nonino Risit d'Aur для захисту місцевих фріульських сортів винограду, які офіційно дозволили 1977 року. 2020 року Nonino отримала Wine Star Award від Wine Enthusiast як перша марка граппи з такою нагородою.

Як роблять. За виробником, винокурня користується невеликими мідними паровими кубами для малих партій.

Лінійка. 1984 року родина почала переганяти цілі ягоди винограду і створила винний дистилят Ùe. 1992 року вони створили Amaro Nonino Quintessentia, де замість граппи використано витриманий Ùe.

Чому це важливо для вас. Ùe — це дистилят цілих ягід винограду, а Amaro Nonino — амаро, тож звіряйте назву на етикетці: це інші напої, ніж граппа. ВООЗ нагадує: безпечного рівня вживання алкоголю немає.

Факти

Рік заснування	1897, Ораціо Ноніно (спочатку пересувний куб, потім Ронкі); винокурня у Перкото з 1928
Спосіб перегонки	невеликими партіями в мідних парових кубах

Що входить

Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Міцні напої»

🥃 Nonino (Ноніно) → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я ← впливає на ← 🥃 Міцні напої

Зв’язки

З чого роблять: 🥃 Вичавки (вичавки, які переганяють невеликими партіями), 🍇 Піколіт (перша односортова граппа 1973 року — з винограду піколіт)
Що містить: 🍷 Етанол
На що впливає: 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний напій: після нього за кермо не можна)
Входить до: 🥃 Граппа, 🥃 Горілка з вичавок (категорія ЄС 6 — горілка з виноградних вичавок)
Пов’язано з: 🥃 Граппа Фріулі (винокурня у Фріулі; регіональна позначка — лише якщо вона є на етикетці), 📍 Фріулі-Венеція-Джулія (Перкото, Фріулі — Венеція-Джулія)
Схоже й відмінності: 🥃 Averna (Аверна) (Amaro Nonino — теж італійське амаро, але на виноградному дистиляті)

Часті запитання

Чи створила Nonino першу односортову граппу?

За виробником, так: 1 грудня 1973 року Беніто й Джаннола Ноніно створили першу граппу Monovitigno з винограду піколіт.

Де роблять Nonino?

У Перкото, у Фріулі. За даними родини, винокурня переїхала туди 1928 року.

Що таке Ùe?

Дистилят цілих ягід винограду, який родина Ноніно почала робити 1984 року.

Чи Amaro Nonino — це граппа?

Ні. Amaro Nonino Quintessentia створили 1992 року, і в ньому замість граппи використано витриманий Ùe.

Що таке премія Nonino?

Премія Risit d'Aur, яку родина заснувала 1975 року для захисту місцевих фріульських сортів винограду.

Що далі прочитати

🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
🥃 Вичавки — Шкірка, кісточки й гребені винограду, що залишаються після віджимання.
📍 Фріулі-Венеція-Джулія — Північний схід Італії між Альпами й Адріатикою: 30 574 га виноградників, зони Collio, Isonzo, Grave, Carso.
🥃 Граппа Фріулі — Граппа з регіону Фріулі — Венеція-Джулія: місцеві вичавки, розлив у регіоні, міцність від 40 % об.

Схожі

🥃 Hpnotiq (Гіпнотік) · 🥃 Zwack (Звак) · 🥃 Ginebra San Miguel (Хінебра Сан-Мігель) · 🥃 Ratzeputz (Рацепуц) · 🥃 Jinro (Джинро) · 🥃 Gammel Dansk (Гаммель Данськ)

⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.

Джерела

Усі поняття