📍 Нижня Австрія

Нижня Австрія — найбільша виноробна земля Австрії: тут розташовано близько 60% усіх виноградників країни. Вона лежить на північному сході країни, навколо Відня, на Дунаї та його притоках. Клімат теплий, під впливом повітря з Паннонської рівнини, але з прохолодою з півночі.

Головний сорт — білий Грюнер Вельтлінер, символ австрійського виноробства; другим іде Рислінг. З червоних вирощують Цвайгельт, Блаубургер, Санкт-Лаурент і Португізер.

Регіон ділиться на райони: Вахау (знамениті рислінги й вельтлінери, ландшафт у списку ЮНЕСКО), Кремсталь, Кампталь, Трайзенталь, Ваграм, Вайнфіртель, Карнунтум і Терменрегіон. Багато районів діють за системою DAC, де вино називають за місцем, а не за шато. У Вахау є власні категорії: Штайнфедер, Федершпіль і Смарагд.

Нижня Австрія — частина австрійського виноробства, поряд із Бургенландом, який відомий червоними й солодкими винами. Тут більше білих вин і холодніший клімат. Грюнер Вельтлінер добре поєднується з віденським шніцелем, овочами та азійською кухнею. Назва «Нижня Австрія» на етикетці показує, що виноград виріс саме в цьому районі, і за нею легко шукати схожі вина.