🥃 Pimm's

Marca o destilería ✔ Revisado: 10.2026 · fuentes: 5 Actualizado: 27.10.2026

Marca británica de bebida a base de ginebra, 25 % vol. (Pimm's No.1); el año de creación es discutido (1823 o 1840); de Diageo desde 1997.

Pimm's es una marca británica de bebida a base de ginebra; su producto más conocido, Pimm's No.1, tiene 25 % vol. Lo creó James Pimm en una ostrería de la City de Londres; el año es discutido: según algunas fuentes es 1823, mientras que la etiqueta dice 1840. Desde 1997 la marca pertenece a Diageo.

La producción en masa empezó en 1851. En 1865 Pimm vendió el negocio; en 1880 (según otra fuente, 1875) lo compró Horatio Davies. En 1970 Pimm's pasó a la Distillers Company, en 1986 a Guinness y en 1997 a Diageo. En 2024 Diageo intentó vender la marca, pero en octubre de 2024 renunció a la venta.

En los estantes británicos la bebida figura como «gin-based spirit drink». La composición, según las descripciones de los vendedores: alcohol, ginebra, azúcar, licor, caramelo, aromas. Según el Reglamento (UE) 2019/787, 25 % está por encima del umbral de 15 %, así que Pimm's es un spirit drink. No es ginebra: la ginebra debe tener al menos 37,5 % vol. Tampoco puede llamarse licor, porque se desconoce el contenido de azúcar y un licor exige al menos 100 gramos de azúcar por litro.

Hubo otras versiones: la n.º 2 con whisky, la n.º 3 con brandy (Winter Cup), la n.º 4 con ron, la n.º 5 con whiskey de centeno, la n.º 6 con vodka. Hoy solo se producen No.1 y Winter. Pimm's Cup es una bebida con limonada, fruta, pepino y menta; está ligada a Wimbledon desde 1971.

Por qué es importante para usted. Pimm's no es una «limonada ligera»: la botella tiene 25 % vol., y la fuerza del cóctel depende mucho de cuánta limonada y hielo se añadan. No lo confunda con la ginebra ni con un licor: es una categoría aparte. La OMS recuerda: no existe una cantidad segura de alcohol.

Datos

Año de fundación	discutido: 1823 (según algunas fuentes) o 1840 (etiqueta); James Pimm, Londres; producción en masa desde 1851
Base jurídica	Regl. (UE) 2019/787: spirit drink (desde 15 % vol.); no es ginebra (desde 37,5 %)
Materia prima	alcohol, ginebra, azúcar, licor, caramelo, aromas (según la descripción del vendedor)
Alcohol (% vol.)	25 % vol. (No.1)

Qué incluye

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Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»

🥃 Pimm's → tipo de → 🍸 Licores → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas

Relaciones

Paso anterior: 🥃 Diageo
Hecho de: 🍸 Ginebra
Qué contiene: 🍬 Azúcar, 🍷 Etanol
En qué influye: 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
Tradiciones: 🧑‍🤝‍🧑 Británicos
Forma parte de: 🍸 Licores
Relacionado con: 🌍 Europa Occidental
Similares y diferentes: 🥃 Aperol, 🥃 Aperol, 🥃 Southern Comfort, 🥃 Southern Comfort, 🥃 Galliano, 🥃 Galliano

Preguntas frecuentes

¿Es cierto que Pimm's es una ginebra?

No. La base es ginebra, pero la graduación es de 25 % vol., y la ginebra debe tener según las normas al menos 37,5 %. Según la UE, es un spirit drink.

¿Cuándo se creó Pimm's?

El año es discutido: según algunas fuentes es 1823, la etiqueta 1840. La producción en masa data de 1851.

¿Qué graduación tiene Pimm's No.1?

25 % vol.

¿A quién pertenece Pimm's?

A Diageo, desde 1997. En 2024 la empresa consideró vender la marca, pero renunció en octubre.

¿Qué es un Pimm's Cup?

Una bebida hecha con Pimm's No.1, limonada, fruta, pepino y menta; ligada a Wimbledon desde 1971.

Qué leer después

🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
🌍 Europa Occidental — Francia, Países Bajos, Reino Unido, Irlanda, Bélgica y Luxemburgo: clima suave y húmedo, pastos y cientos de quesos, como Roquefort, Camembert, Gouda y Cheddar.
🧑‍🤝‍🧑 Británicos — Habitantes de Gran Bretaña; su cheddar protegido del suroeste madura al menos 9 meses y el té se toma con leche.
🥃 Aperol — Aperitivo amargo italiano de Padua con naranja, raíz de genciana y quina; creado por los hermanos Barbieri en 1919, hoy propiedad de Campari Group.

⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.

Fuentes

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