Rustichella d'Abruzzo Senza Glutine Biologica (Рустікелла д'Абруццо Сенца Глютіне Біолоджика)
Органічна безглютенова паста Rustichella d'Abruzzo з кукурудзи, рису, червоної сочевиці, нуту, гороху, вівса й гречки, а також ньокі з картоплі.
Rustichella d'Abruzzo Senza Glutine Biologica (Рустікелла д'Абруццо Сенца Глютіне Біолоджика) — органічна безглютенова лінійка бренду. Замість пшениці пасту роблять з іншого борошна: наприклад, склад пенне рігате — лише органічне кукурудзяне борошно й вода.
У крамниці є пенне рігате, спагеті, фузилі й ригатоні з кукурудзи; спагеті й пенне з цільнозернового рису; пенне рігате з рису; фузилі з зеленим горохом; седаніні з червоної сочевиці; фузилі з нуту; пенне рігате з вівса та тортильйоні з гречки. Також до лінійки входять безглютенові картопляні ньокі та «perle» — дрібні картопляні кульки.
Це паста з іншого борошна та без глютену: паста з бобових містить більше білка, кукурудзяна й рисова мають м'який смак. Варять її як звичайну, але уважно, бо така паста швидше розварюється. Лінійка підходить для безглютенової дієти й для тих, хто шукає органічну пасту з бобових.
Факти
| Сировина | Органічне кукурудзяне борошно (пенне: 100% кукурудзяне борошно, вода); також рис, червона сочевиця, нут, горох, вівсина, гречка; картопля для ньокі |
|---|---|
| Призначення | Безглютенова паста й ньокі |
Що входить
- Rustichella d'Abruzzo Fusilli con Piselli Verdi Senza Glutine Bio (Рустікелла д'Абруццо)
- Rustichella d'Abruzzo Fusilli di Ceci Senza Glutine Bio (Рустікелла д'Абруццо Фузіллі ді Чечі Сенца Глутіне Біо)
- Rustichella d'Abruzzo Fusilli di Mais Senza Glutine Bio (Рустікелла д'Абруццо Фузіллі ді Маїс Сенца Глутіне Біо)
- Rustichella d'Abruzzo Penne Rigate Mais Senza Glutine Bio (Рустікелла д'Абруццо Пенне Рігате Маїс Сенца Глутіне Біо)
- Rustichella d'Abruzzo Penne Rigate di Avena Senza Glutine Bio (Рустікелла д'Абруццо)
- Rustichella d'Abruzzo Penne Rigate di Riso Senza Glutine (Рустікелла д'Абруццо Пенне Рігате ді Різо Сенца Глутіне)
- Rustichella d'Abruzzo Penne di Riso Integrale Senza Glutine Bio (Рустікелла д'Абруццо)
- Rustichella d'Abruzzo Rigatoni di Mais Senza Glutine Bio (Рустікелла д'Абруццо Рігатоні ді Маїс Сенца Глутіне Біо)
- Rustichella d'Abruzzo Sedanini di Lenticchie Rosse Bio (Рустікелла д'Абруццо Седаніні ді Лентіккіє Россе Біо)
- Rustichella d'Abruzzo Spaghetti di Mais Senza Glutine Bio (Рустікелла д'Абруццо Спагеті ді Маїс Сенца Глутіне Біо)
- Rustichella d'Abruzzo Spaghetti di Riso Integrale Bio (Рустікелла д'Абруццо Спагеті ді Різо Інтеграле Біо)
- Rustichella d'Abruzzo Tortiglioni al Grano Saraceno Senza Glutine Bio (Рустікелла д'Абруццо)
Як пов’язано з темою «Паста»
Rustichella d'Abruzzo Senza Glutine Biologica (Рустікелла д'Абруццо Сенца Глютіне Біолоджика) → вид → Паста з іншого борошна та без глютену → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Кукурудзяне борошно, Рисове борошно, Борошно з червоної сочевиці, Нутове борошно, Гречане борошно, Картопля
- Входить до
- Rustichella d'Abruzzo (Рустікелла д'Абруццо), Паста з іншого борошна та без глютену
- Схоже й відмінності
- Пенне (penne), Спагеті (spaghetti), Фузилі (fusilli), Ригатоні (rigatoni), Тортильйоні (tortiglioni), Ньокі (gnocchi)
Часті запитання
З якого борошна роблять безглютенову пасту Rustichella d'Abruzzo?
З кукурудзяного, рисового, сочевичного, нутового, горохового, вівсяного й гречаного борошна; ньокі — з картоплі.
Чи органічна ця паста?
Більшість виробів лінійки позначено як органічні (bio).
Що далі прочитати
- Рисове борошно — Борошно з тонко змеленого рису без глютену: друга основа безглютенової пасти після кукурудзи й сировина рисової локшини.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
- Нутове борошно — Борошно з сушеного нуту без глютену й з близько 22 г білка на 100 г: з нього роблять пасту з бобових.
Схожі
Rustichella d'Abruzzo PastaYoung (Рустікелла д'Абруццо ПастаЯнг) · Rustichella d'Abruzzo Triticum (Рустікелла д'Абруццо Тритікум) · Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano (Рустікелла д'Абруццо Прімограно) · Rustichella d'Abruzzo Chamhealthyon (Рустікелла д'Абруццо Чемхелсіон) · Rustichella d'Abruzzo 90 Rapida (Рустікелла д'Абруццо 90 Рапіда) · Rustichella d'Abruzzo Classica (Рустікелла д'Абруццо Класіка)