Rustichella d'Abruzzo Senza Glutine Biologica (Рустикелла д'Абруццо Сенца Глютине Биолоджика)

Линейка пасты ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 2 Обновлено: 27.10.2026

Органическая безглютеновая паста Rustichella d'Abruzzo из кукурузы, риса, красной чечевицы, нута, гороха, овса и гречки, а также картофельные ньокки.

Rustichella d'Abruzzo Senza Glutine Biologica (Рустикелла д'Абруццо Сенца Глютине Биолоджика) — органическая безглютеновая линейка бренда. Вместо пшеницы пасту делают из другой муки: например, состав пенне ригате — только органическая кукурузная мука и вода.

В магазине есть пенне ригате, спагетти, фузилли и ригатони из кукурузы; спагетти и пенне из цельнозернового риса; пенне ригате из риса; фузилли с зелёным горохом; седанини из красной чечевицы; фузилли из нута; пенне ригате из овса и тортильони из гречки. Также в линейку входят безглютеновые картофельные ньокки и «perle» — мелкие картофельные шарики.

Это паста из другой муки и без глютена: паста из бобовых содержит больше белка, кукурузная и рисовая имеют мягкий вкус. Варят её как обычную, но внимательно, потому что такая паста быстрее разваривается. Линейка подходит для безглютеновой диеты и для тех, кто ищет органическую пасту из бобовых.

Факты

Сырьё	Органическая кукурузная мука (пенне: 100% кукурузная мука, вода); также рис, красная чечевица, нут, горох, овёс, гречка; картофель для ньокки
Назначение	Безглютеновая паста и ньокки

Что входит

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Паста»

Rustichella d'Abruzzo Senza Glutine Biologica (Рустикелла д'Абруццо Сенца Глютине Биолоджика) → вид → Паста из другой муки и без глютена → вид → 🍝 Паста

Связи

Что содержит: Кукурузная мука, Рисовая мука, Мука из красной чечевицы, Нутовая мука, Гречневая мука, Картофель
Входит в: Rustichella d'Abruzzo (Рустикелла д'Абруццо), Паста из другой муки и без глютена
Похожее и различия: Пенне (penne), Спагетти (spaghetti), Фузилли (fusilli), Ригатони (rigatoni), Тортильони (tortiglioni), Ньокки (gnocchi)

Частые вопросы

Из какой муки делают безглютеновую пасту Rustichella d'Abruzzo?

Из кукурузной, рисовой, чечевичной, нутовой, гороховой, овсяной и гречневой муки; ньокки — из картофеля.

Органическая ли эта паста?

Большинство изделий линейки отмечены как органические (bio).

Что прочитать дальше

Рисовая мука — Мука из тонко смолотого риса без глютена: вторая основа безглютеновой пасты после кукурузы и сырьё рисовой лапши.
Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
Фузилли (fusilli) — Короткая сухая паста, закрученная спиралью, из семолы твёрдой пшеницы и воды; название происходит от fuso — веретено.
Нутовая мука — Мука из сушёного нута без глютена и с около 22 г белка на 100 г: из неё делают пасту из бобовых.

Источники

Все понятия