Rustichella d'Abruzzo Triticum (Рустікелла д'Абруццо Тритікум)

Лінійка пасти ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 3 Оновлено: 27.10.2026

Органічна лінійка Rustichella d'Abruzzo зі старих зернових: тверда пшениця Senatore Cappelli (також цільнозернова), полба, Saragolla й Timilia.

Rustichella d'Abruzzo Triticum (Рустікелла д'Абруццо Тритікум) — стовідсотково органічна лінійка бренду зі старих італійських сортів зерна; назва походить від латинського слова «пшениця». До неї входять тверда пшениця Senatore Cappelli — озимий сорт, виведений 1915 року агрономом Назарено Стрампеллі, у звичайній і цільнозерновій версіях, а також полба (farro), старі сорти твердої пшениці Saragolla й Timilia та борошно. За словами компанії, Timilia — посухостійка тверда пшениця з коротким циклом, яку мелють на кам'яних жорнах, а Saragolla колись була так поширена на півдні Італії, що її ім'ям називали тверду пшеницю загалом.

У крамниці є Senatore Cappelli — спагеті, спагеттоне, лінгвіні, орекьєте, фузилі, пенне рігате, ригатончіні, піпе рігате й мецце маніке; цільнозернові спагеті, феттучіне, фузилі, пенне й конкільє; спагеті й пенне з полби; спагеті й ригатончіні з Saragolla; пенніне з Timilia. Склад Spaghettone Senatore Cappelli — органічна семола твердої пшениці Senatore Cappelli й вода.

Лінійка для тих, хто обирає органічні продукти й старі злаки.

Факти

Сировина	Органічна семола старих злаків: тверда пшениця Senatore Cappelli (також цільнозернова), полба, Saragolla, Timilia
Призначення	Органічна суха паста зі старих злаків

Що входить

Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Паста»

Rustichella d'Abruzzo Triticum (Рустікелла д'Абруццо Тритікум) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста

Зв’язки

Що містить: Семола (semola di grano duro), 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum), Цільнозернове борошно
Входить до: Rustichella d'Abruzzo (Рустікелла д'Абруццо), Суха паста з твердої пшениці
Схоже й відмінності: Спагеті (spaghetti), Фузилі (fusilli), Пенне (penne), Лінгвіні (linguine), Орекьєте (orecchiette), Ригатоні (rigatoni), Конкільє (conchiglie), Казаречче (casarecce)

Часті запитання

З яких злаків роблять Rustichella d'Abruzzo Triticum?

З твердої пшениці Senatore Cappelli (зокрема цільнозернової), полби (farro) та старих сортів твердої пшениці Saragolla й Timilia.

Чи органічна лінійка Triticum?

Так, компанія називає Triticum своєю стовідсотково органічною лінійкою.

Що далі прочитати

Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.

Схожі

Rustichella d'Abruzzo PastaYoung (Рустікелла д'Абруццо ПастаЯнг) · Rustichella d'Abruzzo 90 Rapida (Рустікелла д'Абруццо 90 Рапіда) · Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano (Рустікелла д'Абруццо Прімограно) · Rustichella d'Abruzzo Chamhealthyon (Рустікелла д'Абруццо Чемхелсіон) · Rustichella d'Abruzzo ZeroTre (Рустікелла д'Абруццо Дзеротре) · Rustichella d'Abruzzo Senza Glutine Biologica (Рустікелла д'Абруццо Сенца Глютіне Біолоджика)

Джерела

Усі поняття