🍷 Тренто
Ігристе вино традиційним методом із гірської провінції Тренто в Італії.
Тренто — ігристе вино, яке роблять традиційним методом у гірській провінції Тренто на півночі Італії. Воно відоме як Trento DOC.
Друге бродіння проходить у пляшці, як у шампанському. Після цього вино витримують на осаді дріжджів, і воно набуває тонких бульбашок та складного смаку. Витримка триває щонайменше 15 місяців. Основні сорти: Шардоне та Піно нуар. Виноградники лежать у горах Трентіно на висоті, де влітку тепло вдень і прохолодно вночі. Завдяки цьому ягоди зберігають кислотність, потрібну для ігристого.
Trento DOC отримав статус у 1993 році й став першим італійським найменуванням, цілком присвяченим ігристому за традиційним методом. Вино відносять до італійського, а також до ігристих вин світу, зроблених класичним способом. Підходить як для свята, так і для звичайної вечері з рибою, закусками й легкими стравами. Кожен виробник добирає свій стиль, від свіжого до витриманого.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍷 Тренто → вид → 🍷 Ігристе вино → вид → 🍷 Види вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍷 Ігристе вино
- Де роблять
- 🗺️ Італійське вино
- Схоже й відмінності
- 🍷 Традиційний метод, 📍 Трентіно
Часті запитання
Що таке Тренто?
Італійське ігристе вино традиційним методом із провінції Тренто.
З яких сортів його роблять?
Здебільшого із Шардоне та Піно нуар.
Чим воно схоже на шампанське?
Тим, що друге бродіння йде в пляшці, а потім вино витримують на осаді.
Схожі
🍷 Франчакорта · 🍷 Якісне ароматне ігристе · 🍷 Кап Класік · 🍷 Англійське ігристе · 🍷 Бракетто д'Аквi · 🍷 Спуманте
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.