🥃 Jim Beam
Marke für Kentucky Straight Bourbon aus Clermont, Kentucky; die Familie Beam brennt seit 1795; Eigentümer ist Suntory.
Jim Beam ist eine Marke für Kentucky Straight Bourbon, hergestellt von der James B. Beam Distilling Co. in Clermont, Kentucky. Laut Hersteller verkaufte Jacob Beam 1795 sein erstes Fass Whiskey in Kentucky. Seit 2014 gehört die Marke Suntory. Der Hersteller sagt, der Original werde vier Jahre gereift und aus Getreide und kalkgefiltertem Wasser hergestellt.
Geschichte. Laut Hersteller baute Jim Beam die Brennerei nach der Prohibition mit 70 Jahren in 120 Tagen von Grund auf neu. Master Distiller ist Fred Noe, Vertreter der siebten Generation der Familie; Freddie Noe ist die achte. Fred Noe bestätigt, dass Maischerezepte und Hefestämme an den wieder angefahrenen Brennblasen in Clermont gegenüber der Zeit vor der Produktionspause unverändert sind.
Herstellung. Clermont ist die Hauptbrennerei und der Besucherstandort; große Mengen werden in der Booker Noe Distillery in Boston, Kentucky, gebrannt, die für Besucher geschlossen ist. Rund 3,1 Millionen Fässer reifen in etwa 100 Lagerhäusern in Clermont, Boston und Frankfort. Bourbon reift in neuen, ausgebrannten Eichenfässern.
Sortiment. Auf der Herstellerseite stehen Original, Black (45 % Vol.), Rye, aromatisierte Versionen wie Apple, Honey, Peach und Black Cherry sowie Fertiggetränke und limitierte Editionen. Sie unterscheiden sich in Stärke und Zusammensetzung.
Was das für Sie bedeutet. Nach US-Recht wird Bourbon aus einer Maische mit mindestens 51 % Mais hergestellt und in neuen, ausgebrannten Eichenfässern gereift; Straight Bourbon reift mindestens zwei Jahre, ohne Farb- oder Aromastoffe (27 CFR 5.143). Laut Hersteller reift der Original vier Jahre, doppelt so lange wie vorgeschrieben. Die WHO erinnert daran: Es gibt keinen sicheren Alkoholkonsum.
Fakten
| Gründungsjahr | 1795 — Jacob Beams erstes Fass (laut Hersteller); Clermont, Kentucky |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | 27 CFR § 5.143 (USA): Bourbon — mindestens 51 % Mais, neue ausgebrannte Eichenfässer; Straight — mindestens 2 Jahre |
| EU-Kategorie | 2 — Whisky (whisky/whiskey), für den EU-Markt |
| Rohstoff | Getreide (der Hersteller nennt kein Maischerezept); kalkgefiltertes Wasser |
| Destillationsverfahren | Clermont und Booker Noe Distillery (Boston, Kentucky) |
| Fasstyp | neue ausgebrannte Eichenfässer |
| Mindestreifung | Straight Bourbon — gesetzlich mindestens 2 Jahre; Original — 4 Jahre (laut Hersteller) |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Jim Beam → Art von → 🥃 Whisky → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Vorheriger Schritt
- 🥃 Suntory Global Spirits
- Verpackt in
- 🐝 Amerikanische Weißeiche, 🍷 Ausbrennen des Fasses
- Hergestellt aus
- 🥃 Roggen und Mais im Whisky
- Was es enthält
- 🧪 Wasser, 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Bourbon, 🥃 Straight Bourbon, 🥃 Whisky
- Verwandt mit
- 🌍 Nordamerika
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Maker's Mark, 🥃 Jack Daniel's, 🥃 Buffalo Trace, 🥃 Sour mash, 🥃 Kentucky-Bourbon, 🥃 Old Crow Bourbon
Häufige Fragen
Stimmt es, dass Jim Beam bis 1795 zurückreicht?
Laut Hersteller ja: Jacob Beam verkaufte 1795 sein erstes Fass Whiskey in Kentucky.
Wem gehört Jim Beam?
Suntory, die Jim Beam laut Hersteller 2014 übernommen hat.
Wo wird Jim Beam hergestellt?
In Kentucky: in Clermont und in der Booker Noe Distillery in Boston. Die Fässer reifen in Clermont, Boston und Frankfort.
Wie lange reift Jim Beam Original?
Laut Hersteller vier Jahre, was er als doppelt so lang wie gesetzlich verlangt bezeichnet.
Ist Jim Beam Original ein Straight Bourbon?
Der Hersteller nennt ihn Kentucky Straight Bourbon. Nach US-Recht reift Straight Bourbon mindestens zwei Jahre ohne Farb- oder Aromastoffe (27 CFR 5.143).
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🐝 Amerikanische Weißeiche — Eine nordamerikanische Eiche, die dem Wein kräftige Noten von Vanille und Kokos verleiht.
- 🌍 Nordamerika — USA und Kanada: 9,5 Mio. US-Kühe gaben 232 Mrd. Pfund Milch (2025); Wisconsin liefert ein Viertel des US-Käses, Kanada setzt auf Milchquoten.
- 🥃 Jack Daniel's — Tennessee Whiskey aus Lynchburg (USA): Vor der Reifung wird das Destillat durch eine drei Meter hohe Schicht Zuckerahorn-Holzkohle gefiltert.
Ähnliches
🥃 Old Crow · 🥃 Elijah Craig · 🥃 Baker's · 🥃 Four Roses · 🥃 Michter's · 🥃 Old Forester
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Beam Distilling: Where is Jim Beam made? (Clermont, Booker Noe Distillery in Boston, Frankfort rackhouse; ~3.1 million barrels; Jacob Beam 1795; 120-day rebuild; Suntory 2014; Fred and Freddie Noe)
- Jim Beam (official site): Jim Beam Original (Kentucky straight bourbon, aged 4 years, newly charred oak barrels, limestone-filtered water)
- Jim Beam (official site): Bourbons (product range: Original, Black, Rye, flavoured versions, limited editions)
- Jim Beam (official site): Jim Beam Black (90 proof / 45% ABV)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon: mash min. 51 % corn, new charred oak containers; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)