🍇 Rkaziteli
Eine alte weiße Rebsorte Georgiens; auch in Moldau und der Ukraine weit verbreitet.
Rkatsiteli ist eine alte weiße Traube aus Georgien. Ihr Name auf Georgisch bedeutet „rote Rebe“ oder „roter Stängel“: Die Stiele und Triebe sind rötlich. Sie gehört zu den am weitesten angebauten Trauben der Welt und ist Tausende Jahre alt.
Die Heimat der Traube ist Kachetien im Osten Georgiens. Dort werden aus ihr Weine auf zwei Arten hergestellt. Die erste ist europäisch: ein leichter, frischer Weißwein. Die zweite ist traditionell: Gärung in Tonamphoren (Qvevri) zusammen mit den Schalen. Ein solcher Wein ist bernsteinfarben und wird Orange genannt. Er ist tanninreich, mit Noten von getrockneten Früchten und Nüssen. Bekannte kachetische Namen sind unter anderem Tsinandali, Gurjaani, Vazisubani, Manavi, Kardenakhi und Napareuli.
Die Traube wächst auch außerhalb Georgiens in großem Umfang: in Moldau, Armenien, Aserbaidschan und im Süden der Ukraine, in den Gebieten Odessa, Mykolajiw, Cherson und Saporischschja sowie in Schabo. Aus ihr wird auch Weinbrand hergestellt.
Rkatsiteli gehört zum georgischen Wein und zur allgemeinen Liste der Rebsorten. Die Traube ist robust und behält ihre Säure auch bei Hitze.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Georgischer Wein
- Wo es wächst
- Georgien: 📍 Kachetien, 📍 Inner-Kachetien, 📍 Außen-Kachetien, 📍 Alasani-Tal, 📜 Tsinandali, 📜 Gurjaani, 📜 Vazisubani, 📜 Manavi, 📜 Kardenakhi, 📜 Tibaani, 📜 Napareuli, 📜 Kotekhi, 📜 Kakheti (Kakhuri), 📜 Tsarapi, 📍 Kwemo Kartlien und 1 weitere
Aserbaidschan: 📍 Gandscha-Gasach, 📍 Schamkir, 📍 Göygöl, 📍 Ismailly (Iwanowka), 📍 Apscheron, 📍 Quba-Chatschmas, 📍 Schäki-Sagatala, 📍 Karabach (Aran), 📍 Mil-Mugan
Ukraine: 📍 Schabo, 📍 Gebiet Mykolajiw, 📍 Gebiet Cherson, 📍 Tawrien, 📍 Beryslaw, 📍 Gebiet Saporischschja
Armenien: 📍 Tawusch, 📍 Idschewan, 📍 Berd, 📍 Noemberjan - Verwandt mit
- 🍷 Orange Wine, 🍷 Qvevri-Wein, 🏷️ Georgische Weine mit g.U., 🥃 Weinbrand
Häufige Fragen
Woher stammt Rkatsiteli?
Aus Georgien, aus Kachetien; sie gehört zu den ältesten Rebsorten.
Was ist Orange-Wein aus Rkatsiteli?
Ein Wein, der im Qvevri zusammen mit den Schalen vergoren wird, daher bernsteinfarben und tanninreich.
Wo wächst Rkatsiteli sonst noch?
In Moldau, Armenien, Aserbaidschan und im Süden der Ukraine.
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🍇 Saperawi · 🍇 Khikhvi · 🍇 Tavkveri · 🍇 Kisi · 🍇 Matrassa · 🍇 Chinuri