🥃 Stroh

Stroh ist eine österreichische Spirituosenmarke, die Sebastian Stroh 1832 in St. Paul in Kärnten begründete; heute hat das Unternehmen seinen Sitz in Klagenfurt. Am bekanntesten ist Stroh Original Inländer Rum, bekannt als Stroh 80, mit einer Stärke von 80 % Vol. Er wird in Heißgetränken, Punsch und Gebäck verwendet.

Die offizielle Website nennt 1832 als Anfang, als Sebastian Stroh begann, Spirituosen zu destillieren. Nach vorliegenden Angaben führte seine Witwe Maria das Geschäft in Klagenfurt weiter, und bis 1857 erweiterte sich die Produktion auf Liköre und Brandys. 1998–1999 verkaufte die Familie Anteile des Unternehmens an die Eckes AG, und 2008 kaufte der Geschäftsführer Harold Burstein das Unternehmen im Rahmen eines Management-Buy-outs. Nach vorliegenden Angaben gehört es heute österreichischen Eigentümern.

Der Inländer Rum hat eine besondere Geschichte. Österreich-Ungarn hatte keine tropischen Kolonien, deshalb entstand nach vorliegenden Angaben ein „rumähnliches“ Getränk, das nicht aus Zuckerrohr, sondern aus Alkohol aus Zuckerrüben hergestellt wird, mit Aromen und Farbstoff. Laut Spiritradar ist seit 2008 Rohrmelasse die Grundlage, die genaue Rezeptur hält das Unternehmen aber als Familiengeheimnis. Die neuen EU-Vorschriften schildern verschiedene Quellen unterschiedlich, deshalb behaupten wir nicht, dass das Getränk der Kategorie „Rum“ entspricht.

Im Sortiment gibt es Stroh 80 (80 % Vol.), Stroh 60, Stroh 40 und Stroh 38; Kataloge nennen außerdem 54, 55 und 35 %. In den USA wird die Version Stroh 160 (80 % Vol.) verkauft. Das Wort „Stroh-Rum“ ist in deutschsprachigen Ländern zu einer allgemeinen Bezeichnung für starke rumähnliche Getränke geworden.

Warum das für Sie wichtig ist. Stroh 80 ist kein gewöhnlicher Rum: Er hat 80 % Vol. Er wird verdünnt verwendet, in Heißgetränken und Gebäck, nicht als gewöhnliches Getränk. Prüfen Sie auf dem Etikett die Stärke: Zwischen Stroh 38 und Stroh 80 liegt mehr als das Doppelte. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.