🥃 Tullamore Dew

Tullamore Dew, im Branding D.E.W., ist die Marke eines irischen Whiskeys aus der Stadt Tullamore in der Mitte Irlands. Er wird aus drei Whiskeyarten gemischt — Pot Still, Malt und Grain —, deshalb ist er ein Triple Blend. Original hat 40 % Vol., und die Marke gehört dem Familienunternehmen William Grant & Sons, das hier 2014 eine neue Brennerei eröffnete.

Geschichte. Die Brennerei in Tullamore wird mit dem Jahr 1829 verbunden. Der Name D.E.W. entstand aus den Initialen von Daniel E. Williams, dem Leiter der Brennerei. Die ursprüngliche Brennerei wurde 1954 geschlossen, und der Whiskey wurde lange im Auftrag in anderen Brennereien hergestellt. William Grant & Sons erwarb die Marke 2010 oder 2011 (die Quellen gehen auseinander) und eröffnete am 17. September 2014 in Clonminch eine neue Brennerei für 35 Millionen Euro mit einer Kapazität von rund 1,5 Millionen Kisten pro Jahr.

So wird er hergestellt. Laut Difford's Guide ist Original ein Blend aus Pot-Still-, Malt- und Grain-Whiskey, überwiegend aus Bourbonfässern mit einem kleinen Anteil aus Sherryfässern. Er gehört zu den leichtesten irischen Whiskeys und war zudem die erste der alten irischen Marken, die zu einem Blend wurde.

Warum das für Sie wichtig ist. Original trägt keine Altersangabe, doch nach der g.g.A. „Irish Whiskey“ ist jede Komponente mindestens 3 Jahre gereift. Das Alter auf dem Etikett anderer Versionen bezieht sich auf den jüngsten Whiskey in der Flasche. „Triple Blend“ bedeutet drei Whiskeyarten im Blend; die Zahl der Destillationen hängt von der Whiskeyart und der Version ab, prüfen Sie daher die Beschreibung. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.