🥃 Jameson

Jameson ist die Marke eines irischen Blended Whiskeys, hergestellt von Irish Distillers, einem Teil der französischen Gruppe Pernod Ricard. Die Geschichte der Marke wird auf eine 1780 gegründete Brennerei in der Bow Street in Dublin zurückgeführt, heute wird der gesamte Whiskey aber in Midleton in der Region Cork gebrannt. Die Standardabfüllung hat 40 % Vol. und trägt keine Altersangabe.

Geschichte. Den Quellen zufolge gründete John Stein aus Kennetpans die Brennerei in der Bow Street 1780, während John Jameson, sein angeheirateter Verwandter, sie ab den 1780er-Jahren leitete und 1805 Eigentümer wurde; bei den Details gehen die Quellen auseinander. 1966 schloss sich Jameson mit Power und Cork Distilleries zu Irish Distillers zusammen. Die Produktion zog 1975 nach Midleton um (manche Quellen nennen 1976), und 1988 übernahm Pernod Ricard Irish Distillers.

So wird er hergestellt. Laut Difford's Guide ist der Whiskey eine Mischung aus Pot-Still- und Grain-Whiskey. Der Pot-Still-Whiskey wird dreifach aus gemälzter und ungemälzter Gerste destilliert, und das Malz wird in geschlossenen Darren getrocknet, weshalb er keinen rauchigen Geschmack hat. Grain-Whiskey entsteht aus Mais und Gerste in Säulenbrennanlagen. Gereift wird er in Fässern, die zuvor Bourbon und Oloroso-Sherry enthielten; die Pot-Still-Komponente reift laut derselben Quelle 5–6 Jahre in Bourbonfässern.

Sortiment. Neben Original gibt es Black Barrel (zweifach ausgebrannte Fässer), die Reihe Caskmates mit Fässern, in denen zuvor Bier reifte, und die Reihe Legends.

Warum das für Sie wichtig ist. „Irish Whiskey“ ist eine geschützte geografische Angabe: Der Whiskey muss auf der Insel Irland destilliert und mindestens 3 Jahre gereift sein, mit mindestens 40 % Vol. Jameson ist ein Blend und kein Single Malt, auch wenn „Pot Still“ in den Namen einzelner Versionen vorkommt. Achten Sie auf die vollständige Bezeichnung und die Stärke. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.