🍾 Veuve Clicquot

Veuve Clicquot ist ein Champagnerhaus in Reims. Nach Angaben der Gruppe LVMH, der es gehört, wurde das Haus 1772 von Philippe Clicquot gegründet, einem Textilhändler aus Reims. Nach dem Tod seines Sohnes François 1805 übernahm dessen 27-jährige Witwe Barbe Nicole Clicquot Ponsardin das Haus; das französische Wort „veuve“ im Namen bedeutet „Witwe“.

Nach Angaben der Gruppe schuf Madame Clicquot 1810 den ersten Jahrgangschampagner, erfand 1816 das Rüttelpult (zum schrittweisen Drehen der Flaschen) und stellte 1818 den ersten Rosé-Champagner durch Verschnitt von Weiß- und Rotwein her. Die bekanntesten Cuvées des Hauses sind Brut Yellow Label und La Grande Dame. Eigentümer ist die Gruppe LVMH.

Champagner ist ein Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.). Die Perlen entstehen nur durch eine zweite Gärung in der Flasche, vor dem Verkauf reift der Wein mindestens 15 Monate (Jahrgang: 36), und die gesamte Erzeugung findet nur im abgegrenzten Gebiet statt. Veuve Clicquot ist eine Marke, Champagne der Name eines Ortes.

Warum das für Sie wichtig ist. Das gelbe Etikett und Namen wie „Yellow Label“ oder „La Grande Dame“ sind Marken des Hauses, die Begriffe brut, millésime (Jahrgang) und blanc de blancs dagegen sind geregelt. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.