🍾 Veuve Clicquot
Інші назви: Вдова Кліко, Вев Кліко
Дім шампанського в Реймсі, заснований 1772 року Філіппом Кліко; належить групі LVMH.
Veuve Clicquot — дім шампанського в Реймсі. За даними групи LVMH, якій він належить, дім заснував 1772 року реймський торговець тканинами Філіпп Кліко. Після смерті його сина Франсуа 1805 року справу очолила 27-річна вдова Барб Ніколь Кліко-Понсарден; французьке слово «veuve» у назві означає «вдова».
За даними групи, мадам Кліко 1810 року створила перше вінтажне шампанське, 1816 року винайшла стіл для ремюажу (поступового повертання пляшок), а 1818 року зробила перше рожеве шампанське змішуванням білого й червоного вина. Найвідоміші кюве дому — Brut Yellow Label і La Grande Dame. Власник — група LVMH.
Шампанське — вино із захищеним найменуванням походження (PDO). Бульбашки дає лише друге бродіння в пляшці, до продажу вино витримують щонайменше 15 місяців (вінтажне — 36), і все виробництво відбувається тільки в межах визначеної зони. Veuve Clicquot — це марка, а Champagne — назва місця.
Чому це важливо для вас. Жовта етикетка й назви на кшталт «Yellow Label» чи «La Grande Dame» — фірмові позначення дому, а терміни brut, millésime (вінтаж) і blanc de blancs визначені правилами. ВООЗ нагадує: безпечного рівня алкоголю не існує.
Факти
| Рік заснування | 1772, Філіпп Кліко |
|---|---|
| Регіон | Реймс, Марна (Шампань) |
| Країна | Франція |
| Правова основа | марка; вина під PDO Champagne |
Що входить
- 🍾 Veuve Clicquot Brut Rosé
- 🍾 Veuve Clicquot Brut Yellow Label
- 🍾 Veuve Clicquot Cave Privée
- 🍾 Veuve Clicquot Cave Privée Rosé
- 🍾 Veuve Clicquot Demi-Sec
- 🍾 Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 1
- 🍾 Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 2
- 🍾 Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 3
- 🍾 Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4
- 🍾 Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5
- 🍾 Veuve Clicquot La Grande Dame
- 🍾 Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé
- 🍾 Veuve Clicquot Rich
- 🍾 Veuve Clicquot Rich Rosé
- 🍾 Veuve Clicquot Vintage Brut
- 🍾 Veuve Clicquot Vintage Rosé Brut
Як пов’язано з темою «Вино»
🍾 Veuve Clicquot → вид → 🍷 Шампанське → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍷 Шампанське
- Пов’язано з
- 📍 Шампань (Реймс, департамент Марна)
- У інших темах
- 🥃 Moët Hennessy (Моет Хеннессі) (шампанський дім у портфелі Moët Hennessy)
Часті запитання
Коли й де заснували Veuve Clicquot?
1772 року в Реймсі; засновник — Філіпп Кліко. З 1805 року дім очолювала його невістка, вдова Барб Ніколь Кліко-Понсарден.
Чи правда, що «Veuve» на етикетці — це різновид шампанського?
Ні. «Veuve» французькою означає «вдова» — це частина назви дому на честь мадам Кліко, а не стиль вина.
Кому належить Veuve Clicquot?
Групі LVMH.
Що далі прочитати
- 📍 Шампань — Виноробний край на північному сході Франції: близько 34 200 га в п'яти департаментах; ігристе з назвою Champagne — лише звідси.
- 🥃 Moët Hennessy (Моет Хеннессі) — Холдингова компанія вин і міцних напоїв французької групи LVMH; 34 % належить Diageo; Hennessy, Glenmorangie, Ardbeg, Belvedere, Moët & Chandon.
Схожі
🍾 Ruinart · 🍾 Heidsieck & Co Monopole · 🍾 Salon · 🍾 Moët & Chandon · 🍾 De Castellane · 🍾 Larmandier-Bernier
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- LVMH (official site of the owner group): Veuve Clicquot — history since 1772
- Wikidata: Veuve Clicquot (Q610350)
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Champagne»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)