🥃 Cointreau
Licor de naranja francés de Angers; la casa la fundó en 1849 Adolphe Cointreau y Édouard Cointreau creó el licor en 1885; 40 % vol.; del grupo Rémy Cointreau.
Cointreau es un licor de naranja francés elaborado en Angers, en el oeste de Francia. Según el productor, la casa fue fundada en 1849 por Adolphe Cointreau, un confitero de Angers que amplió su negocio a los licores. Cointreau L'Unique tiene 40 % vol., y la marca pertenece al grupo Rémy Cointreau.
Historia. El hermano de Adolphe, Édouard-Jean, se unió al negocio familiar en 1856, y en 1857 el licor de naranja aparece por primera vez en los libros de recetas de los hermanos. Édouard Cointreau, hijo de Édouard-Jean, se incorporó en 1875; según el productor, creó el licor en 1885 y registró la marca Cointreau y la botella cuadrada. La destilería de Saint-Barthélemy-d'Anjou abrió en 1972, y en 1989 Cointreau se fusionó con la casa de coñac Rémy Martin para formar Rémy Cointreau.
Cómo se elabora. Según el productor, L'Unique se elabora con pieles secas de naranjas dulces y amargas y pieles frescas de naranjas dulces, con agua pura, azúcar y alcohol neutro; no se añaden aromas artificiales. El centro de visitas Le Carré Cointreau está en la destilería. Además de L'Unique, el productor cita Cointreau Noir, Cointreau Spicy, Citrus Spritz y los Cocktail Twists listos para beber.
Qué significa para usted. L'Unique tiene 40 % vol., así que no es una bebida ligera. El productor dice que Cointreau es un licor, no un destilado, y más que un triple sec genérico, mientras que su web indica que L'Unique puede usarse como triple sec en recetas de cócteles. La OMS recuerda que ningún nivel de consumo de alcohol es seguro.
Datos
| Año de fundación | 1849 — Adolphe Cointreau (Angers); licor creado por Édouard Cointreau en 1885 |
|---|---|
| Base jurídica | Reglamento (UE) 2019/787, anexo I, categoría 33 «licor» |
| Categoría de la UE | 33 — licor |
| Materia prima | pieles secas y frescas de naranjas dulces y amargas, alcohol neutro, azúcar, agua |
| Alcohol (% vol.) | 40 % vol. (L'Unique) |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Cointreau → tipo de → 🍸 Licores → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Paso anterior
- 🥃 Rémy Cointreau
- Qué se hace con él
- 🥃 Between the Sheets, 🥃 Cosmopolitan
- Qué contiene
- 🍷 Etanol, 🧪 Agua
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🍸 Licores
- Relacionado con
- 🌍 Europa Occidental
- Similares y diferentes
- 🥃 Grand Marnier, 🥃 Curaçao Senior & Co, 🥃 Rémy Martin, 🥃 Curaçao
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que Cointreau es un licor débil y dulce?
No. Cointreau L'Unique tiene 40 % vol., aunque el azúcar sea uno de sus ingredientes.
¿Es Cointreau un triple sec?
El productor dice que Cointreau es un licor, no un destilado, y más que un triple sec, que describe como un término genérico sin reglas de producción específicas. Su web también indica que L'Unique puede usarse como triple sec en recetas de cócteles.
¿De qué está hecho Cointreau?
Según el productor, de pieles secas de naranjas dulces y amargas y pieles frescas de naranjas dulces, con agua pura, azúcar y alcohol neutro.
¿A quién pertenece Cointreau?
Al grupo Rémy Cointreau, formado en 1989 por la fusión de Cointreau con la casa de coñac Rémy Martin; su sede está en París.
¿Dónde se elabora Cointreau?
En la destilería de Saint-Barthélemy-d'Anjou, junto a Angers, que abrió en 1972; allí está también el centro de visitas Le Carré Cointreau.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🌍 Europa Occidental — Francia, Países Bajos, Reino Unido, Irlanda, Bélgica y Luxemburgo: clima suave y húmedo, pastos y cientos de quesos, como Roquefort, Camembert, Gouda y Cheddar.
- 🥃 Grand Marnier — Licor de naranja francés con base de coñac, creado en 1880 por la familia Marnier-Lapostolle; hoy pertenece al grupo Campari.
- 🥃 Between the Sheets — El Between the Sheets es un cóctel de 30 ml de ron blanco, coñac y triple seco con 20 ml de zumo de limón fresco, agitado con hielo; la IBA lo incluye en The Unforgettables.
Similares
🥃 Passoã · 🥃 Chambord · 🥃 Bols · 🥃 St-Germain · 🥃 Pisang Ambon · 🥃 Goldschläger
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Cointreau (official site): History (1849 Adolphe Cointreau, Angers; 1856 Édouard-Jean; 1857 orange liqueur in recipe books; 1875 Édouard Cointreau; 1885 the liqueur and trademarks; 1972 Saint-Barthélemy-d'Anjou distillery; 1989 merger with Rémy Martin)
- Cointreau (official site): Cointreau L'Unique (40.0 % ABV; dried and fresh sweet and bitter orange peels, water, sugar, neutral alcohol; liqueur, not a distillate; storage; cocktails)
- Rémy Cointreau: Cointreau house (1849 Angers; distillery in Saint-Barthélemy-d'Anjou; merger with Rémy Martin 1989, Rémy Cointreau group, headquarters in Paris)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I (categories: 2 whisky or whiskey, 15 vodka, 33 liqueur), legislation.gov.uk copy
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)