🥃 Jim Beam
Marca de bourbon straight de Kentucky, de Clermont (Kentucky); la familia Beam destila desde 1795; propietario: Suntory.
Jim Beam es una marca de bourbon straight de Kentucky elaborada por James B. Beam Distilling Co. en Clermont, Kentucky. Según el productor, Jacob Beam vendió su primer barril de whiskey en Kentucky en 1795. La marca pertenece a Suntory desde 2014. El productor afirma que el Original envejece cuatro años y se elabora con cereales y agua filtrada por caliza.
Historia. Según el productor, tras la Prohibición Jim Beam reconstruyó la destilería desde cero en 120 días, a los 70 años. El maestro destilador es Fred Noe, de la séptima generación de la familia; Freddie Noe es la octava. Fred Noe asegura que las recetas de mosto y las cepas de levadura de los alambiques reiniciados en Clermont no han cambiado desde antes de la pausa en la producción.
Cómo se elabora. Clermont es la destilería principal y el lugar de visita; grandes volúmenes se destilan en la Booker Noe Distillery, en Boston (Kentucky), cerrada al público. Unos 3,1 millones de barricas envejecen en unos 100 almacenes en Clermont, Boston y Frankfort. El bourbon madura en barricas de roble nuevas y carbonizadas.
Gama. La web del productor incluye Original, Black (45 % vol.), Rye, versiones aromatizadas como Apple, Honey, Peach y Black Cherry, además de bebidas listas para tomar y ediciones limitadas. Se diferencian en graduación y composición.
Qué significa para usted. Según la normativa de EE. UU., el bourbon se elabora con un mosto de al menos un 51 % de maíz y envejece en barricas de roble nuevas y carbonizadas; el bourbon straight envejece al menos dos años, sin colorantes ni aromas añadidos (27 CFR 5.143). Según el productor, el Original envejece cuatro años, el doble del mínimo legal. La OMS recuerda que ningún nivel de consumo de alcohol es seguro.
Datos
| Año de fundación | 1795 — primer barril de Jacob Beam (según el productor); Clermont, Kentucky |
|---|---|
| Base jurídica | 27 CFR § 5.143 (EE. UU.): bourbon — al menos 51 % de maíz, barricas de roble nuevas y carbonizadas; straight — al menos 2 años |
| Categoría de la UE | 2 — whisky (whisky/whiskey), para el mercado de la UE |
| Materia prima | cereales (el productor no da la receta del mosto); agua filtrada por caliza |
| Método de destilación | Clermont y Booker Noe Distillery (Boston, Kentucky) |
| Tipo de barrica | barricas de roble nuevas y carbonizadas |
| Envejecimiento mínimo | bourbon straight — al menos 2 años por ley; Original — 4 años (según el productor) |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Jim Beam → tipo de → 🥃 Whisky → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Paso anterior
- 🥃 Suntory Global Spirits
- Envasado en
- 🐝 Roble blanco americano, 🍷 Tostado de la barrica
- Hecho de
- 🥃 Centeno y maíz en el whisky
- Qué contiene
- 🧪 Agua, 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Bourbon, 🥃 Straight bourbon, 🥃 Whisky
- Relacionado con
- 🌍 América del Norte
- Similares y diferentes
- 🥃 Maker's Mark, 🥃 Jack Daniel's, 🥃 Buffalo Trace, 🥃 Sour mash, 🥃 Bourbon de Kentucky, 🥃 Old Crow Bourbon
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que Jim Beam se remonta a 1795?
Según el productor, sí: Jacob Beam vendió su primer barril de whiskey en Kentucky en 1795.
¿A quién pertenece Jim Beam?
A Suntory, que según el productor adquirió Jim Beam en 2014.
¿Dónde se elabora Jim Beam?
En Kentucky: en Clermont y en la Booker Noe Distillery, en Boston. Las barricas envejecen en Clermont, Boston y Frankfort.
¿Cuánto envejece Jim Beam Original?
Según el productor, cuatro años, que describe como el doble de lo que exige la ley.
¿Es Jim Beam Original un bourbon straight?
El productor lo presenta como Kentucky straight bourbon. Según la normativa de EE. UU., el bourbon straight envejece al menos dos años, sin colorantes ni aromas añadidos (27 CFR 5.143).
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🐝 Roble blanco americano — Roble norteamericano que aporta al vino notas intensas de vainilla y coco.
- 🌍 América del Norte — EE. UU. y Canadá: 9,5 millones de vacas dieron 232 000 millones de lb de leche en EE. UU. (2025); Wisconsin hace un cuarto del queso; Canadá usa cuotas.
- 🥃 Jack Daniel's — Whiskey de Tennessee de Lynchburg (EE. UU.): antes de la crianza, el destilado se filtra a través de una capa de tres metros de carbón de arce azucarero.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Beam Distilling: Where is Jim Beam made? (Clermont, Booker Noe Distillery in Boston, Frankfort rackhouse; ~3.1 million barrels; Jacob Beam 1795; 120-day rebuild; Suntory 2014; Fred and Freddie Noe)
- Jim Beam (official site): Jim Beam Original (Kentucky straight bourbon, aged 4 years, newly charred oak barrels, limestone-filtered water)
- Jim Beam (official site): Bourbons (product range: Original, Black, Rye, flavoured versions, limited editions)
- Jim Beam (official site): Jim Beam Black (90 proof / 45% ABV)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon: mash min. 51 % corn, new charred oak containers; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)