Liguori Gnocchi
Ñoquis de patata Liguori con patatas frescas italianas y sémola de trigo duro italiano, sin sal ni aromas.
Liguori Gnocchi son ñoquis de patata de la fábrica Liguori. Según el fabricante, se elaboran solo con patatas frescas italianas y sémola de trigo duro italiano, sin sal ni aromas.
Los ñoquis tienen un interior suave y aterciopelado y se cuecen muy rápido, en unos 2 minutos. El fabricante propone servirlos con ragú o pesto, con salsas cremosas de queso o con mantequilla y salvia. Un clásico son los ñoquis alla sorrentina: con salsa de tomate y albahaca, mozzarella y parmesano rallado, gratinados al horno. También pueden hacerse en freidora de aire.
A diferencia de la pasta de trigo Liguori, estos ñoquis no llevan la IGP Pasta di Gragnano: son un producto aparte, a base de patata, en el que la sémola solo liga la masa. Por la sémola de trigo, contienen gluten.
La gama la elabora Liguori, fabricante de pasta de Gragnano (Campania) cuya historia se remonta a 1795 y cuya pasta se vende en más de 70 países. Los ñoquis de patata pertenecen al grupo de ñoquis y spätzle: masas que no se trefilan, sino que se forman en trozos pequeños.
Datos
| Materia prima | Patatas frescas italianas, sémola de trigo duro italiano |
|---|---|
| Uso | Ñoquis de patata con salsas o gratinados |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Liguori Gnocchi → tipo de → Ñoquis y spätzle → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Patata, Sémola de trigo duro
- Forma parte de
- Liguori, Ñoquis y spätzle
- Similares y diferentes
- Ñoquis
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se cuecen los ñoquis Liguori?
Unos 2 minutos, según el fabricante.
¿Los ñoquis Liguori contienen trigo?
Sí, además de patata llevan sémola de trigo duro italiano.
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