Liguori Gnocchi
Nhoque de batata Liguori com batatas frescas italianas e sêmola de trigo duro italiano, sem sal nem aromas.
Liguori Gnocchi é o nhoque de batata da fábrica Liguori. Segundo o fabricante, é feito apenas com batatas frescas italianas e sêmola de trigo duro italiano, sem sal nem aromas.
O nhoque tem um interior macio e aveludado e coze muito depressa, em cerca de 2 minutos. O fabricante sugere servi-lo com ragù ou pesto, com molhos cremosos de queijo ou com manteiga e salva. Um clássico é o nhoque alla sorrentina: com molho de tomate e manjericão, mozzarella e parmesão ralado, gratinado no forno. Também pode ser feito na fritadeira de ar.
Ao contrário da massa de trigo Liguori, este nhoque não tem a IGP Pasta di Gragnano: é um produto à parte, à base de batata, em que a sêmola apenas liga a massa. Por causa da sêmola de trigo, contém glúten.
A linha é produzida pela Liguori, fabricante de massas de Gragnano (Campânia) cuja história remonta a 1795 e cuja massa é vendida em mais de 70 países. O nhoque de batata pertence ao grupo de nhoque e spätzle: massas que não passam por trefila, mas são moldadas em pequenos pedaços.
Factos
| Matéria-prima | Batatas frescas italianas, sêmola de trigo duro italiano |
|---|---|
| Uso | Nhoque de batata com molhos ou gratinado |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
Liguori Gnocchi → tipo de → Nhoque e spätzle → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Batata, Sêmola de trigo duro
- Faz parte de
- Liguori, Nhoque e spätzle
- Semelhanças e diferenças
- Nhoque
Perguntas frequentes
Quanto tempo coze o nhoque Liguori?
Cerca de 2 minutos, segundo o fabricante.
O nhoque Liguori contém trigo?
Sim, além de batata contém sêmola de trigo duro italiano.
Semelhantes
Liguori Da forno · Liguori Le Speciali – I Nidi · Liguori Le Tradizionali IGP · Liguori Biologiche IGP · Liguori Nero di seppia · Liguori Biodinamica IGP