🥃 Martell XO

Línea de bebidas espirituosas ✔ Revisado: 10.2026 · fuentes: 5 Actualizado: 27.10.2026

Coñac Martell Extra Old: más de 150 aguardientes de 15 a 35 años, con predominio de Grande Champagne, 40 % vol.; barricas de roble de Tronçais.

Martell XO es un coñac de la categoría Extra Old de la casa Martell, al 40 % vol. Según Difford's Guide, la mezcla reúne más de 150 aguardientes de coñac de unos 15 a 35 años, con predominio del cru Grande Champagne. En la etiqueta no hay indicación de edad; según la misma fuente, Martell desarrolló la mezcla Extra Old en 1819.

Martell destila solo vinos blancos claros sin lías de Ugni Blanc, y sus barricas son de roble de Tronçais. Antes del embotellado la mezcla reposa unos cuatro meses en depósitos, más que el VS o el Cordon Bleu. La botella tiene una forma característica de media luna, introducida en 2005.

Por qué esto le importa. El XO es la categoría de edad más alta: el aguardiente más joven de la mezcla ha pasado al menos diez años en roble. Compárelo con el Cordon Bleu, cuya mitad procede de Borderies, y con el VSOP, más joven. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.

Datos

Año de fundación	mezcla «Extra Old» desarrollada en 1819 (según Difford's Guide)
Base jurídica	denominación protegida «Cognac» (Reg. (UE) 2019/787)
Materia prima	vinos claros de Ugni Blanc; énfasis en Grande Champagne
Método de destilación	dos veces en alambiques de cobre; solo vinos claros sin lías
Tipo de barrica	roble francés (Tronçais)
Envejecimiento mínimo	XO: aguardiente más joven de al menos 10 años; aguardientes de la mezcla de 15 a 35 años
Alcohol (% vol.)	40 % vol.

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Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»

🥃 Martell XO → tipo de → 🍇 Brandis de uva → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas

Relaciones

Envasado en: 🍷 Barrica de roble, 🐝 Roble francés
Qué contiene: 🍷 Etanol
En qué influye: 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
Forma parte de: 🥃 Martell, 🥃 Coñac, 🍇 Brandis de uva
Similares y diferentes: 🥃 Martell Cordon Bleu, 🥃 Martell VS, 🥃 Martell VSOP, 🥃 Martell Cordon Bleu, 🥃 Martell VS, 🥃 Martell VSOP, 🥃 Coñac Hors d'âge

Preguntas frecuentes

¿Es cierto que Martell XO solo contiene aguardientes muy viejos?

Los aguardientes de la mezcla tienen unos 15 a 35 años según Difford's Guide; por norma, el aguardiente más joven de un XO debe tener al menos 10 años.

¿Qué cru es la base de Martell XO?

Según Difford's Guide, el énfasis está en Grande Champagne.

¿Cuánto tiempo reposa la mezcla antes del embotellado?

Unos cuatro meses; para el VS, unos treinta días, y para el Cordon Bleu, unos tres meses.

Qué leer después

🥃 Martell Cordon Bleu — Coñac insignia de Martell, de nivel XO, creado en 1912; más de 100 aguardientes de 10 a 25 años, casi la mitad del Borderies; 40 % vol.
🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
🍷 Barrica de roble — Barrica de madera de duelas de roble en la que el vino madura y respira.
🥃 Coñac Hors d'âge — Mención de edad del coñac: el alcohol más joven de la mezcla ha envejecido en roble al menos 10 años, igual que para el XO.

⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.

Fuentes

También aparece en

Bebidas espirituosas Brandis de uva

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