🧀 Mlekovita
Mlekovita es una cooperativa láctea polaca de Wysokie Mazowieckie, en Podlaquia, cuyos quesos incluyen los de moho La Polle, el Rokpol Blue y los curados Diamenty Konesera.
Mlekovita es una cooperativa láctea polaca (Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA) con sede en Wysokie Mazowieckie, en Podlaquia. Según la cooperativa, la planta local se fundó en 1928 y solo producía queso y mantequilla. En 1957 se creó una cooperativa láctea de distrito, y el presidente de la junta le dio el nombre MLEKOVITA en 1992.
Más tarde se sumaron al grupo otras lecherías, entre ellas Zakopane en 2003 y Baranów en 2009. En 2021 el grupo tenía 22 plantas de producción.
Las gamas de queso de su web incluyen los quesos de moho La Polle (brie, camembert, Polish Bleu); Rokpol Blue, un queso azul de leche de vaca pasteurizada que, según el productor, se elabora a mano desde 1956; y Diamenty Konesera, quesos de larga maduración como Gouda Old, Cheddar Old, Mazdamer Old y Tylżycki Old, indicados con 3 meses de maduración. También hay mozzarella, mascarpone, twaróg, queso fundido y quesos de tipo holandés y suizo.
Datos
| País | Polonia |
|---|---|
| Región | Podlaquia: sede en Wysokie Mazowieckie 1 |
Qué incluye
- Mlekovita BIO ekologiczny ser Gouda
- Mlekovita Białostocki
- Mlekovita Cheddar
- Mlekovita Diamenty Konesera
- Mlekovita Dziurdamer
- Mlekovita Edam
- Mlekovita Ementaler z Zakopanego
- Mlekovita Faruki
- Mlekovita Gouda
- Mlekovita Gouda bez laktozy
- Mlekovita Gouda lekka
- Mlekovita Gouda szlachetna
- Mlekovita Gouda wędzona
- Mlekovita Gołka Zakopiańska
- Mlekovita Kaszkawał
- Mlekovita Kasztelański
- Mlekovita La Polle
- Mlekovita Mascarpone Kuchmistrza
- Mlekovita Mazdamer
- Mlekovita Morski
- Mlekovita Mozzarella
- Mlekovita Podlaski
- Mlekovita Polski kanapkowy
- Mlekovita Polski z dziurami
- Mlekovita Rokpol
- Mlekovita Rolada Ustrzycka
- Mlekovita Salami
- Mlekovita Sokół
- Mlekovita Sokół bez laktozy
- Mlekovita Szlachecki
- Mlekovita Tylżycki
- Mlekovita Zakopiański
- Mlekovita Złota Gouda
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
🧀 Mlekovita → tipo de → 🏭 Productores y marcas de queso → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- Forma parte de
- 🏭 Productores y marcas de queso
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Mlekovita?
En Wysokie Mazowieckie, en Podlaquia, Polonia.
¿Qué gamas de queso tiene Mlekovita?
Quesos de moho La Polle, Rokpol Blue, Diamenty Konesera curados, mozzarella, mascarpone, twaróg y queso fundido.
¿Desde cuándo se elabora el Rokpol?
Según el productor, el Rokpol Blue se elabora a mano desde 1956.
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Fuentes
- Mlekovita — Historia
- Mlekovita — Sery długodojrzewające
- Mlekovita — Rokpol Blue ser pleśniowy
- Mlekovita — Sery i serki