🧀 Mlekovita
Mlekovita est une coopérative laitière polonaise de Wysokie Mazowieckie, en Podlachie, dont les fromages comprennent les croûtes fleuries La Polle, le Rokpol Blue et les Diamenty Konesera affinés.
Mlekovita est une coopérative laitière polonaise (Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA) basée à Wysokie Mazowieckie, en Podlachie. Selon la coopérative, l'usine locale a été fondée en 1928 et ne fabriquait que du fromage et du beurre. Une coopérative laitière de district a été créée en 1957, et le président du conseil lui a donné le nom MLEKOVITA en 1992.
D'autres laiteries ont ensuite rejoint le groupe, dont Zakopane en 2003 et Baranów en 2009. En 2021, le groupe comptait 22 usines de production.
Les gammes de fromages présentées sur son site comprennent les fromages à moisissure La Polle (brie, camembert, Polish Bleu) ; le Rokpol Blue, un fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé qui, selon le producteur, est fabriqué à la main depuis 1956 ; et les Diamenty Konesera, des fromages à longue maturation comme Gouda Old, Cheddar Old, Mazdamer Old et Tylżycki Old, indiqués comme affinés 3 mois. On trouve aussi de la mozzarella, du mascarpone, du twaróg, du fromage fondu et des fromages de type hollandais et suisse.
Faits
| Pays | Pologne |
|---|---|
| Région | Podlachie : siège à Wysokie Mazowieckie 1 |
Ce qu’il comprend
- Mlekovita BIO ekologiczny ser Gouda
- Mlekovita Białostocki
- Mlekovita Cheddar
- Mlekovita Diamenty Konesera
- Mlekovita Dziurdamer
- Mlekovita Edam
- Mlekovita Ementaler z Zakopanego
- Mlekovita Faruki
- Mlekovita Gouda
- Mlekovita Gouda bez laktozy
- Mlekovita Gouda lekka
- Mlekovita Gouda szlachetna
- Mlekovita Gouda wędzona
- Mlekovita Gołka Zakopiańska
- Mlekovita Kaszkawał
- Mlekovita Kasztelański
- Mlekovita La Polle
- Mlekovita Mascarpone Kuchmistrza
- Mlekovita Mazdamer
- Mlekovita Morski
- Mlekovita Mozzarella
- Mlekovita Podlaski
- Mlekovita Polski kanapkowy
- Mlekovita Polski z dziurami
- Mlekovita Rokpol
- Mlekovita Rolada Ustrzycka
- Mlekovita Salami
- Mlekovita Sokół
- Mlekovita Sokół bez laktozy
- Mlekovita Szlachecki
- Mlekovita Tylżycki
- Mlekovita Zakopiański
- Mlekovita Złota Gouda
Lien avec le thème « Fromage »
🧀 Mlekovita → sorte de → 🏭 Producteurs et marques de fromage → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- Fait partie de
- 🏭 Producteurs et marques de fromage
Questions fréquentes
Où se trouve Mlekovita ?
À Wysokie Mazowieckie, en Podlachie, Pologne.
Quelles gammes de fromages propose Mlekovita ?
Les fromages à moisissure La Polle, le Rokpol Blue, les Diamenty Konesera affinés, la mozzarella, le mascarpone, le twaróg et le fromage fondu.
Depuis quand fabrique-t-on le Rokpol ?
Selon le producteur, le Rokpol Blue est fabriqué à la main depuis 1956.
Similaires
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Sources
- Mlekovita — Historia
- Mlekovita — Sery długodojrzewające
- Mlekovita — Rokpol Blue ser pleśniowy
- Mlekovita — Sery i serki