🥃 Mount Gay Silver

Mount Gay Silver es la línea blanca de la marca Mount Gay, con la que se abre la gama. La página oficial lo describe como suave y refinado, con notas de cítricos, pomelo, flores e iris, un cuerpo equilibrado y un final dulce y cremoso. Lo creó la maestra mezcladora Trudi Branker.

El ron se elabora con melaza en Barbados y se compone como mezcla. Según la descripción oficial, incluye destilado de alambique de cobre que pasó dos años en barricas de whisky estadounidense y destilado de columna sin envejecer; hoy parte de los componentes son destilados dobles envejecidos, así que la línea es más suave que la versión anterior. En una descripción más antigua, Difford's Guide la considera sin envejecer, así que conviene revisar la edición actual.

Por qué importa. Silver es la línea más ligera de la marca y suele compararse con el Eclipse dorado (más vainilla y roble) y con el Black Barrel o el XO, donde la crianza es claramente más larga. La graduación varía entre ediciones, así que lee la etiqueta. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.