🥃 Mount Gay Silver

Mount Gay Silver è la linea bianca del marchio Mount Gay, quella con cui si apre la gamma. La pagina ufficiale lo definisce «morbido e raffinato», con note di agrumi, pompelmo, fiori e iris, un corpo equilibrato e un finale dolce e cremoso. È stato creato dalla maestra miscelatrice Trudi Branker.

Il rum si produce con melassa a Barbados e si compone come blend. Secondo la descrizione ufficiale, comprende un distillato da alambicco di rame maturato due anni in botti di whiskey americano e un distillato da colonna non invecchiato; oggi alcuni componenti sono distillati doppi invecchiati, quindi la linea è più morbida della versione precedente. Difford's Guide, in una descrizione più vecchia, lo definisce non invecchiato, perciò verifica l'edizione attuale.

Perché conta per te. Silver è la linea più leggera del marchio e di solito si confronta con l'Eclipse dorato (più vaniglia e rovere) e con il Black Barrel o l'XO, dove l'invecchiamento è chiaramente più lungo. La gradazione varia tra le edizioni, quindi leggi l'etichetta. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.