🥃 Oghi

El oghi es una bebida espirituosa que se elabora en Armenia y en comunidades armenias de países vecinos, destilada de fruta de huerto y bayas. Lo más habitual son las moras o las uvas fermentadas, aunque también se usan peras, ciruelas, higos, albaricoques y otras frutas. Según el Oxford Companion to Spirits & Cocktails, suele tener unos 60 % vol.

Nombres. En inglés se le llama a menudo «vodka» o «moonshine». También se conoce como aragh o arak; como el arak libanés y el raki turco, a veces se aromatiza con anís.

Categoría. El Reglamento (UE) 2019/787 define el aguardiente de fruta como una bebida espirituosa obtenida exclusivamente por fermentación alcohólica y destilación de frutas carnosas o de su mosto, con un grado mínimo de 37,5 % vol. El oghi hecho de fruta fermentada es, en ese sentido, un destilado de fruta; las normas de la UE se aplican a las bebidas vendidas en la UE, no a la producción casera en Armenia.

Hospitalidad. El oghi se sirve habitualmente para dar la bienvenida a los invitados.

Por qué le importa. Con unos 60 % vol., el oghi es mucho más fuerte que el mínimo de 37,5 % exigido en la UE a las bebidas espirituosas, así que incluso una medida pequeña contiene mucho alcohol. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.