🥃 Oghi

O oghi é uma bebida espirituosa produzida na Arménia e em comunidades arménias de países vizinhos, destilada a partir de fruta de pomar e bagas. Faz-se sobretudo com amoras ou uvas fermentadas, mas também se usam pêras, ameixas, figos, damascos e outras frutas. Segundo o Oxford Companion to Spirits & Cocktails, costuma ter cerca de 60 % vol.

Nomes. Em inglês é muitas vezes chamado «vodka» ou «moonshine». Também se conhece como aragh ou arak; tal como o arak libanês e o raki turco, é por vezes aromatizado com anis.

Categoria. O Regulamento (UE) 2019/787 define a aguardente de fruta como uma bebida espirituosa obtida exclusivamente por fermentação alcoólica e destilação de frutos carnudos ou do seu mosto, com um teor alcoólico mínimo de 37,5 % vol. O oghi feito de fruta fermentada é, nesse sentido, um destilado de fruta; as regras da UE aplicam-se às bebidas vendidas na UE, não à produção caseira na Arménia.

Hospitalidade. O oghi é normalmente servido para dar as boas-vindas aos convidados.

Por que isto lhe importa. Com cerca de 60 % vol., o oghi é muito mais forte do que o mínimo de 37,5 % exigido na UE às bebidas espirituosas, por isso mesmo uma pequena dose contém muito álcool. A OMS lembra que não existe um nível seguro de consumo de álcool.