Sorrentino L'Anima di Grano Integrale Bio
Pasta integral ecológica de Pastificio Sorrentino de sémola integral producida y molida en Italia.
Sorrentino L'Anima di Grano Integrale Bio es la pasta integral ecológica de Pastificio Sorrentino, en Gragnano. Se elabora con sémola integral de trigo duro de cultivo ecológico, cultivado y molido en Italia.
La sémola integral conserva el grano entero – salvado, endospermo y germen –, por lo que, según el fabricante, la pasta aporta fibra, minerales y vitaminas del grupo B y E. Es apta para dietas veganas y vegetarianas.
La gama tiene cinco formatos: festoni (7 minutos), tortiglioni y penne rigate (10), espaguetis (11) y paccheri (13 minutos).
La pasta integral tiene un sabor que recuerda a la nuez y combina con verduras, legumbres, setas, pescado azul y aliños sencillos de aceite de oliva.
Como el resto de la familia ecológica «L'Anima di Grano», está certificada por ICEA, es trazable «de la tierra a la mesa», se trefila en bronce y se seca lentamente a baja temperatura.
Datos
| Materia prima | Sémola integral de trigo duro italiano ecológico, agua |
|---|---|
| Uso | Pasta integral ecológica |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Sorrentino L'Anima di Grano Integrale Bio → tipo de → Pasta seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Harina integral, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Pastificio Sorrentino, Pasta seca de trigo duro
- Similares y diferentes
- Espaguetis, Penne, Paccheri, Tortiglioni
Preguntas frecuentes
¿De qué está hecha la Sorrentino Integrale Bio?
De sémola integral de trigo duro ecológico, cultivado y molido en Italia, y agua.
¿La Integrale Bio es apta para veganos?
Sí, según el fabricante es apta para dietas veganas y vegetarianas.
Qué leer después
- Harina integral — Harina del grano entero, con salvado y germen, para la pasta integral, con más fibra.
- Penne — Tubos cortos de pasta cortados en diagonal en los extremos, lisos o rayados (rigate); el nombre significa «pluma» en italiano.
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