Sorrentino L'Anima di Grano Integrale Bio (Соррентино Л'Анима ди Грано Интеграле Био)
Органическая цельнозерновая паста Pastificio Sorrentino из цельнозерновой семолы, произведённой и смолотой в Италии.
Sorrentino L'Anima di Grano Integrale Bio (Соррентино Л'Анима ди Грано Интеграле Био) — органическая цельнозерновая паста Pastificio Sorrentino из Граньяно. Её делают из цельнозерновой семолы из твёрдой пшеницы органического выращивания, которую выращивают и мелют в Италии.
Цельнозерновая семола сохраняет всё зерно — отруби, эндосперм и зародыш, поэтому, по данным производителя, паста содержит клетчатку, минералы и витамины группы B и E. Она подходит для веганского и вегетарианского питания.
В линейке пять форматов: фестони (7 минут), тортильони и пенне ригате (10), спагетти (11) и паккери (13 минут).
Цельнозерновая паста имеет ореховый привкус и сочетается с овощами, бобовыми, грибами, жирной рыбой и простыми заправками с оливковым маслом.
Как и остальное органическое семейство «L'Anima di Grano», она сертифицирована ICEA, прослеживается «от земли до стола», вытягивается через бронзовые фильеры и медленно сушится при низкой температуре.
Факты
| Сырьё | Цельнозерновая семола из органической итальянской твёрдой пшеницы, вода |
|---|---|
| Назначение | Органическая цельнозерновая паста |
Что входит
- Sorrentino Festoni Integrali Bio (Соррентино Фестони Интеграли Био)
- Sorrentino Paccheri Integrali Bio (Соррентино Паккери Интеграли Био)
- Sorrentino Penne Rigate Integrali Bio (Соррентино Пенне Ригате Интеграли Био)
- Sorrentino Spaghetti Integrali Bio (Соррентино Спагетти Интеграли Био)
- Sorrentino Tortiglioni Integrali Bio (Соррентино Тортильони Интеграли Био)
Как связано с темой «Паста»
Sorrentino L'Anima di Grano Integrale Bio (Соррентино Л'Анима ди Грано Интеграле Био) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Цельнозерновая мука, 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum)
- Входит в
- Pastificio Sorrentino (Пастифичо Соррентино), Сухая паста из твёрдой пшеницы
- Похожее и различия
- Спагетти (spaghetti), Пенне (penne), Паккери (paccheri), Тортильони (tortiglioni)
Частые вопросы
Из чего сделана Sorrentino Integrale Bio?
Из цельнозерновой семолы из твёрдой пшеницы органического выращивания, выращенной и смолотой в Италии, и воды.
Подходит ли Integrale Bio веганам?
Да, по данным производителя, паста подходит для веганского и вегетарианского питания.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
- Паккери (paccheri) — Короткая паста в форме очень широких гладких трубок; De Cecco и Garofalo описывают её как типичную для Кампании.
Похожие
Sorrentino i Classici IGP (Соррентино и Классичи IGP) · Sorrentino i Classici BIO (Соррентино и Классичи BIO) · Sorrentino i Sempre in tavola BIO (Соррентино и Семпре ин тавола BIO) · Sorrentino i Giganti BIO (Соррентино и Джиганти BIO) · Sorrentino gli Sfiziosi BIO (Соррентино льи Сфициози BIO) · Sorrentino i Lunghi BIO (Соррентино и Лунги BIO)