Barilla I Classici
Gamme de base des pâtes sèches Barilla, à la semoule de blé dur et à l'eau : 44 formats longs, courts et pour potages.
Barilla I Classici est la gamme de base des pâtes sèches de blé dur de Barilla. Selon le site officiel, la recette est simple : semoule de blé dur et eau. Barilla indique sélectionner pour elle des blés durs de qualité grâce à une longue collaboration avec ses partenaires agricoles tout au long de la filière.
La gamme compte 44 formats. Parmi les longs : spaghetti n° 5, spaghettini, spaghettoni n° 8, spaghetti grossi n° 7, capellini, bucatini et linguine. Parmi les courts : penne rigate et lisce, fusilli, farfalle, rigatoni, tortiglioni, casarecce, mezze maniche et sedani. Pour les potages : stelline, risoni (proches de l'orzo), ditalini, anelli siciliani et pasta mista.
Le temps de cuisson est indiqué pour chaque format : les spaghetti n° 5 cuisent 9 minutes. Barilla conseille 1 litre d'eau et 7 g de sel pour 100 g de pâtes. D'après le tableau nutritionnel, 100 g de spaghetti n° 5 secs contiennent 12,8 g de protéines.
Ce sont des pâtes pour la cuisine de tous les jours : sauce tomate, pesto, gratins et soupes. Elles ne contiennent pas d'œuf.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, eau |
|---|---|
| Usage | Pâtes sèches du quotidien : formats longs, courts et à potage |
Ce qu’il comprend
- Barilla Anelli Siciliani n.22
- Barilla Bavettine n.11
- Barilla Bucatini n.9
- Barilla Capellini n.1
- Barilla Casarecce n.87
- Barilla Conchiglie Rigate n.93
- Barilla Conchigliette n.39
- Barilla Corallini n.31
- Barilla Ditali Lisci n.45
- Barilla Ditalini Rigati n.47
- Barilla Ditaloni Lisci n.46
- Barilla Ditaloni Rigati n.49
- Barilla Farfalle n.265
- Barilla Farfalline n.59
- Barilla Fusilli n.98
- Barilla Gnocchetti Sardi n.60
- Barilla Gnocchi n.85
- Barilla Gramigna n.52
- Barilla Gran Ruote
- Barilla Linguine n.13
- Barilla Lumachine n.42
- Barilla Mezze Maniche Rigate n.84
- Barilla Mezze Penne Rigate n.70
- Barilla Midolline n.24
- Barilla Pasta Mista n.54
- Barilla Penne Lisce n.71
- Barilla Penne Rigate n.73
- Barilla Pennette Rigate n.72
- Barilla Pipe Rigate n.91
- Barilla Pipette Rigate n.86
- Barilla Puntine n.23
- Barilla Rigatoni n.89
- Barilla Risoni n.26
- Barilla Sedani Rigati n.94
- Barilla Sedanini Rigati n.53
- Barilla Spaghetti Grossi n.7
- Barilla Spaghetti Tagliati n.38
- Barilla Spaghetti n.5
- Barilla Spaghettini n.3
- Barilla Spaghettoni n.8
- Barilla Stelline n.27
- Barilla Tempestine n.21
- Barilla Tortiglioni n.83
- Barilla Ziti Tagliati n.74
Lien avec le thème « Pâtes »
Barilla I Classici → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
Questions fréquentes
Que contiennent les pâtes Barilla I Classici ?
De la semoule de blé dur et de l'eau, sans œuf ni additif.
Combien de temps cuire les spaghetti Barilla n° 5 ?
9 minutes selon le site officiel, dans 1 litre d'eau avec 7 g de sel pour 100 g de pâtes.
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- Penne — Tubes courts de pâtes coupés en biais aux extrémités, lisses ou rayés (rigate) ; le nom signifie « plume » en italien.
- Fusilli — Pâtes sèches courtes torsadées en spirale, faites de semoule de blé dur et d'eau ; le nom vient de fuso, le fuseau.
- Linguine — Pâtes sèches longues à section aplatie et légèrement convexe, comme une petite tagliatelle plate et étroite ; les fabricants les présentent comme les pâtes longues ligures du pesto.
- Orzo — Petites pâtes sèches en forme de grain de riz, faites de semoule de blé dur et d'eau ; le mot italien orzo signifie orge.
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