Divella Pasta Trafilata al Bronzo
Linea Divella di pasta secca di semola di grano duro e acqua, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente: nove formati.
Divella Pasta Trafilata al Bronzo è la linea Divella di pasta secca trafilata al bronzo. Secondo il sito ufficiale contiene semola di grano duro, selezionata tra le migliori, e acqua, nient'altro.
A distinguere la linea è il processo. Dopo l'impasto, la pasta passa attraverso trafile in bronzo e poi essicca lentamente. Il bronzo, spiega Divella, le dà una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere i condimenti. La pasta della linea standard Pasta di semola risulta più liscia.
La linea comprende nove formati: Spaghettoni n. 5, Spaghetti Ristorante n. 8, Squadretti n. 13, Linguine n. 14, Rigatoni n. 17, Elicoidali n. 22, Penne Ziti Rigate n. 27, Fusilli n. 40 e Paccheri Napoletani n. 80. Gli Spaghetti Ristorante trafilati al bronzo cuociono in 9–11 minuti, più della versione standard di Pasta di semola, che richiede 7 minuti.
È pensata per i piatti in cui il condimento deve aderire alla pasta: sughi di pomodoro e sughi con frutti di mare, verdure o carne. Essendo fatta solo di semola e acqua, non è adatta a chi soffre di celiachia.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, acqua |
|---|---|
| Uso | Pasta trafilata al bronzo per sughi |
Cosa comprende
- Divella Elicoidali Trafilati al bronzo n.22
- Divella Fusilli Trafilati al Bronzo n.40
- Divella Linguine Trafilate al Bronzo n.14
- Divella Paccheri Napoletani n.80
- Divella Penne Ziti Rigate Trafilate al Bronzo n.27
- Divella Rigatoni Trafilati al bronzo n.17
- Divella Spaghetti Ristorante Trafilati al Bronzo n.8
- Divella Spaghettoni Trafilati al Bronzo n.5
- Divella Squadretti Trafilati al Bronzo n.13
Come si collega al tema «Pasta»
Divella Pasta Trafilata al Bronzo → tipo di → Pasta secca di semola di grano duro → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Passo precedente
- Trafila al bronzo
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Divella, Pasta secca di semola di grano duro
- Simili e diversi
- Spaghetti, Linguine, Rigatoni, Fusilli, Penne, Paccheri
Domande frequenti
In che cosa la Divella Pasta Trafilata al Bronzo differisce dalla Pasta di semola?
Gli ingredienti sono gli stessi, semola e acqua, ma l'impasto passa da trafile in bronzo ed essicca lentamente: la superficie è più ruvida.
Quanto cuociono gli spaghetti Divella trafilati al bronzo?
Gli Spaghetti Ristorante di questa linea cuociono in 9–11 minuti.
Cosa leggere dopo
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- Trafila al bronzo — Trafila di bronzo con fori sagomati attraverso cui si spinge l’impasto della pasta; rende la superficie ruvida e opaca.
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