🥃 Indri

Indri è un marchio di single malt indiano di Piccadily Agro Industries. Prende il nome dal villaggio di Indri, nello stato dell'Haryana, dove sorge la distilleria, non lontano dalle pendici dell'Himalaya e dal fiume Yamuna. Il whisky è prodotto con orzo a sei file coltivato nel Rajasthan, e le prime versioni sono apparse all'inizio degli anni Venti del Duemila.

Storia. Piccadily Agro Industries ha stabilimenti nell'Haryana e nel Chhattisgarh e produce anche rum e vodka. Secondo i dati disponibili, il marchio Indri è stato lanciato nel 2021, con vendite più ampie dal 2022. Il whisky ha attirato presto l'attenzione dei concorsi internazionali: nel 2026 la versione Agneya è stata premiata come miglior single malt indiano dell'anno al London Spirits Competition.

Come si produce. La referenza principale, il Trini («tre legni»), matura in tre tipi di botte: di bourbon, di vino rosso francese e di sherry Pedro Ximénez. Secondo le descrizioni, le estati calde e gli inverni freschi dell'Haryana accelerano l'interazione tra alcol e legno, per questo il whisky è venduto senza indicazione d'età. Viene imbottigliato senza filtrazione a freddo e senza colorante aggiunto.

Gamma. Oltre al Trini al 46% vol., sono note le versioni Dru e Agneya; controllate in etichetta il mix di botti e la gradazione di ciascuna.

Perché è importante per voi. In un clima caldo il whisky prende sapore dalla botte più in fretta, ma evapora anche più in fretta, quindi qui l'età dice meno che per il whisky scozzese. Molti whisky indiani in commercio sono prodotti con spirito di melassa, mentre Indri è un single malt, fatto solo con malto d'orzo. L'OMS ricorda che non esiste una soglia sicura di consumo di alcol.